Cara membuat: Ayam bakar taliwang

www.resepmasakanpedia.com | Ayam bakar taliwang. Cukup stock FROZEN PACK AYAM BAKAR TALIWANG BABA SAVANNA aja dirumah, diangetin, sambil ngebayangin makan dipinggir pantai atau di desa Sembalun sebelum pendakian gunung. Ayam Bakar Taliwang is a type of Indonesian grilled chicken originally from Lombok. Although I wasn't in Lombok, but in Jakarta, I decided to go check out a restaurant called Ayam Taliwang Rinjani.

Ayam bakar taliwang hails from Lombok, a tiny island to the east of Bali. Most of the dishes from this island is characterized by its heavy use of chili, so be warned that this grilled chicken can be a bit on. Resep 'ayam bakar taliwang' paling teruji. Bunda bisa memasak Ayam bakar taliwang menggunakan 17 bahan dan 6 langkah mudah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan untuk membuat Ayam bakar taliwang

  1. 1 ekor ayam sedang (12 potong).
  2. Gula merah secukupnya (aku pakai 1 bundaran kecil).
  3. Gula.
  4. secukupnya kaldu bubuk.
  5. 4 sdth garam.
  6. 2-3 sdm kecap manis secukupnya.
  7. Minyak.
  8. 65 ml Santan.
  9. Bumbu halus.
  10. 12 Cabe rawit (sedang pedasnya).
  11. 6 cabe keriting.
  12. 6 cabe merah.
  13. 10 bawang merah.
  14. 5 bawang putih.
  15. 4 kemiri.
  16. 1 Trasi.
  17. 2 ruas kencur.

Bagi pecinta kuliner pedas, ayam bakar taliwang adalah salah satu resep ayam bakar berbumbu yang patut untuk di coba! Taliwang Restaurant serves up Authentic Lombok Cuisine such as Ayam Bakar Taliwang and many more. Menu consist of Western selection for diners variety selection. Ayam taliwang merupakan primadona kuliner yang menjadi ikon makanan khas masyarakat Lombok.

langkah pembuatan Ayam bakar taliwang

  1. Haluskan bumbu (bumbu halus).
  2. Tumis bumbu halus sampai tanak.
  3. Masukkan ayam ke dalam bumbu tumisan, tambahkan gula, garam, kaldu, gula merah, santan jika sudah agak menyusut, tambahkan kecap..cek rasa. Memang agak asin biar meresap ke ayam..kalau ga suka bisa dikurangi garamnya.
  4. Bakar (aku pakai oven) sekitar 20-30 menit. Bisa di bakar di teflon juga ya.
  5. Sajikan dan siram bumbu sisa tumis.
  6. Sajikan bersama daun singkong rebus..kalau yg suka pedes bisa ditambah sambel lagi..

Ayam taliwang memiliki sensasi rasa yang pedas dengan kuatnya kencur. Ayam Taliwang adalah makanan khas Pulau Lombok dari Kampung Karang Taliwang, Kota Mataram, Nusa Tenggara Barat yang berbahan dasar daging ayam. Daging ayam yang disajikan berasal dari ayam kampung muda yang dibakar kemudian dibumbui dengan semacam saus yang bahannya. Ayam Bakar dibalur dengan bumbu khas kab Lombok NTT (tidak pedas) Disajikan dengan. Sajian ayam bakar taliwang mungkin sudah tak lagi asing ditelinga anda. Demikian resep Ayam bakar taliwang, jangan lupa terus selalu cek resepmasakanpedia.com untuk resep lainnya.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *