RMPedia Bacaan Teknologi Sehari-hari
resepmasakanpedia.com | Resep Roti kopi ala ala.
Jom Cuba Resepi Roti Kopi Ala-Ala Roti Boy & Paparoti. Biasanya menu petang sama ada kuih muih, puding ataupun makanan bergoreng. Tapi kalau dah kerap pusing menu yang sama mesti bosan juga kan.
Haa hari ini kami di OHBULAN! ingin bagi anda resepi roti kopi ala-ala Roti Boy dan Paparoti. Roti Mexico atau roti kopi adalah roti yang diisi dengan mentega dan mempunyai topping pastri kopi yang sangat rangup. Di Malaysia, roti ini terkenal oleh pembuat roti, jenama Rotiboy dan sekarang ia biasanya dipanggil sebagai "Rotiboy" di Malaysia dan di seluruh Asia. Mau bikin Roti kopi ala ala menggunakan 15 bahan dan 5 langkah mudah. Langsung saja kita coba buat makanan ini.
Untuk memasak Roti kopi ala ala kita harus mempersiapkan bahan berikut:
- 250 gr terigu protein tinggi (saya cakra).
- 1/2 sdm ragi instan.
- 1 sdm susu bubuk.
- 50 gr gula pasir (saya 3 sdm).
- 100 ml susu cair.
- 1 butir telur.
- 25 gr margarin.
- Topping.
- 50 gr gula halus.
- 50 gr margarin.
- 1 telur pisah kuning dan putihnya.
- 2 sdm kopi instan + air 2 -3 sdm.
- 70 gr terigu protein sedang (segitiga biru).
- Isian.
- Butter secukupnya (saya pakai margarin ?).
Resep Roti Kopi Isi Coklat (roti boy ala ala). Roti yang dimaksudkan adalah roti kopi persis jenama terkenal seperti Roti Boy. Post tersebut dimuat naik olehnya di group masakan, 'Masak Apa Hari Ni'. Berikut adalah resepi serta cara membuat roti kopi tersebut.
Cara membuat Roti kopi ala ala
:
- Campur bahan kering untuk roti, campurkan susu dan telur, aduk dan uleni hingga setengah kalis lalu masukan margarin, uleni kembali hingga kalis dan window pane. Istirahatkan 1 jam hingga 2 kali lipat.
- Setelah adonan sudah 2kali lipat kempisakan adonan dan bagi sekitar 8 bagian, bulatkan lalu istirahatkan 15 menit. Setelah 15 menit gilas adonan lalu masukan butter/ margarin. Bulatkan lalu istirahatkan kembali sekitar 1 jam.
- Topping : aduk gula halus dan margarin hingga tercampur, masukan kuning telur kocok rata, masukan putih telur kocok rata. Masukan larutan kopi, kocok rata lalu tambahkan terigu aduk rata. Taruh kedalam piping bag. Sisihkan.
- Setelah dough mengembang dan siap taruh topping diatasnya jangan terlalu banyak (seperti saya luber2 toppingnya) karena nanti meleleh saat di oven. Siapkan oven lalu panggang roti hingga matang (saya pakai 200decel selama 13menitan).
- Tips: setelah matang jangan langsung dikeluarkan dari oven tapi tunggu sebentar dulu sekitar 5 menit untuk mencegah kempes rotinya karena percobaan pertama langsung dikeluarkan oven rotinya kempes, sedangkan yg ke2 saya tunggu baru dikeluarkan rotinya tetap kokoh tidak mengkerut.
Cara Membuat Roti Boy Sederhana Ala Rumahan – Roti Boy merupakan roti yang diberi topping dengan aroma dan rasa kopi. Nama "Roti Boy" ini merupakan merk dari salah satu toko asal Malaysia yang menyajikan Roti Kopi sebagai menu tunggalnya. Akan tetapi untuk memiliki usaha Waralaba Roti Kopi ala waralaba roti kekinian ini tentu membutuhkan dana yang tidak sedikit, bahkan mencapai ratusan juta untuk investasi dalam satu outletnya. Bagi Anda yang ingin menjajal usaha warala kopi roti, kini ada waralaba roti kopi dari Indonesia dengan brand Rotee Kopee yang menawarkan investasi yang. Gilas adonan, beri isi keju ala-ala yang sudah dicampur menjadi satu.