resepmasakanpedia.com | Resep Sambal bajak hati ampla.
You can find Sambal Bajak at warung tegal or warteg (food stall selling pre-cooked homemade Indonesian food) spread across Indonesia. This Sambal tastes a little bit sweet and can be eaten with almost all kinds of Indonesian dishes. Rather than buy this Sambal at warteg, why not make it at home? Mau bikin Sambal bajak hati ampla menggunakan 5 bahan dan 7 langkah mudah. Yuk kita coba buat hidangan.
Untuk memasak Sambal bajak hati ampla kita harus mempersiapkan bahan berikut:
- Siapkan juga 5 biji pasang hati ampla.
- Siapkan juga 4 buah tomat.
- 30 biji cabe kecil.
- Siapkan juga 5 bawang merah.
- 1/2 sndk teh trasi.
Sambal goreng ati khas Jogja. foto: cookpad. Sambal Goreng Kentang Hati juga sering menjadi pelengkap Nasi Tumpeng atau Nasi Kuning bersama lauk lainnya seperti Kering Tempe, Perkedel Kentang, Ayam Bagi anda yang ingin mencoba variasi lain Sambal Goreng Kentang Hati dengan telur puyuh, silahkan lihat resep Sambal Goreng Campur. Bajak (Badjak) Sambal Hot Sauce – Indonesian Food Store. Sambal Bajak is a chili sauce that has a darker and richer flavor compared to Sambal Asam.
Berikut Membuat Sambal bajak hati ampla
- Bersihkan dulu hati ampla ayam.
- Stlh bersih sisihkan dahulu….
- Siapkan semua bumbu sambal…stlh itu siapkan wajan utk menggoreng.
- Terlebih dahulu goreng bahan untuk bumbu sambal ½ matang lalu angkat stlh itu ulek smpai halus.
- Stlh bumbu sambal digoreng,lalu goreng hati ampla dahulu biar gk hancur kalau dimasak.
- Stlh sambal diulek panaskan minyak lalu bumbu sambal digoreng smpai berubah warna,stlh agak kehitaman masukkan hati ampla lalu oseng"smpek matang…dan jgn lama" nnt gosong.
- Stlh matang angkat taruh dlm wadah dan sajikan untuk makan..terima kasih..silahkan mencoba ?.