Cara mudah membuat Ontbijtkoek (Traditional Dutch Slice Cake) – Keto

Hai, Halooo jumpa lagi di situs kumpulan resep paling lengkap resepmasakanpedia.com, kali ini admin mau share cara membuat Ontbijtkoek (Traditional Dutch Slice Cake) – Keto yang enak. Onbijtkoek, or peperkoek, is a traditional baked cake of Flemish and Dutch origin. This spice bread is made from rye flour, all-purpose flour, milk, honey, black molasses and brown sugar. It has a fairly dense texture and a dark brown coloration due to the presence of rye flour.

You won't spend much time cooking (there isn't even an egg to crack), so more time can be spent outside trying to catch the wiggling, bouncing pieces of cake. Ontbijtkoek is a traditional Dutch spice cake, and it's a wonderful treat when served with a hot cup of coffee! Sometimes things surprise you in a good way. BuCan (Bunda Cantik) bisa memasak Ontbijtkoek (Traditional Dutch Slice Cake) – Keto menggunakan 14 bahan dan 9 langkah mudah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan untuk membuat Ontbijtkoek (Traditional Dutch Slice Cake) – Keto

  1. Bahan Kering.
  2. 115 gr Tepung Terigu Pro Rendah (saya pakai 90 gr Tepung Almond + 25 gr Tepung Ketobetic/Gluten Free).
  3. 65 gr Santan (saya pakai 25 gr Skim Milk Powder).
  4. 1/2 sdm Bumbu Spekoek.
  5. Bahan Basah.
  6. 4 butir Kuning Telur.
  7. 2 butir Putih Telur.
  8. 1/2 sdt SP (bisa diskip).
  9. 115 gr Palm Sugar (saya pakai 90 gr Coconut Organic Sugar + 10 gr Stevia).
  10. 125 gr Minyak (saya pakai 100 gr Anchor Baker Mix + 25 gr Butter Unsalted), yg dilelehkan.
  11. secukupnya Margarine.
  12. secukupnya Tepung Terigu.
  13. Toping.
  14. Kenari secukupnya (saya pakai Almond Slice).

That's what happened to us with Amsterdam. Laura and I took a trip to Belgium a couple of years ago, and we decided to visit another country while we were there. Ontbijtkoek is a spiced Dutch quick breakfast bread with molasses, honey, brown sugar, and rye flour., Translated from Dutch, ontbijtkoek literally means 'Breakfast Bread'. It's actually called "breakfast cake", this ontbijtkoek, but Dutch spice bread seems a more appropriate term in English.

Langkah pembuatan Ontbijtkoek (Traditional Dutch Slice Cake) – Keto

  1. Campur semua bahan kering, aduk menggunakan sendok/spatula. Semua tepung saya ayak. Lalu sisihkan..
  2. Siapkan wadah, kocok kuning+putih telur, SP, coconut sugar menggunakan mixer speed tinggi sampai mengembang & berjejak..
  3. Turunkan speed mixer menjadi rendah, masukkan semua bahan kering secara bertahap sampai habis. Kocok asal rata & tercampur. Lalu matikan mixer, aduk sebentar menggunakan spatula..
  4. Tuang lelehan butter ditengah adonan secara bertahap (3x tuang), aduk dengan teknik balik arah (dari bawah ke atas) pelan-pelan & pastikan tidak ada minyak yg menempel di dasar wadah. Lalu panaskan oven dengan api atas bawah selama 15 menit..
  5. Tuang adonan ke loyang yg sudah diberi olesan butter/margarine & taburan sedikit terigu..
  6. Panggang di dalam oven selama 10 menit dengan suhu 200 derajat & api atas bawah (sesuaikan oven masing2). Lalu balik loyang, kemudian beri taburan almond slice & panggang kembali dengan suhu 180 derajat selama 30 menit atau sampai matang..
  7. Sebelum dikeluarkan jangan lupa test tusuk. Diamkan selama 10 menit di oven sebelum dikeluarkan. Adonan saya sampai luber dari karena loyang terlalu kecil ? Jadi disarankan pakai loyang yg sedikit besar (bukan loyang brownies)..
  8. Lalu dinginkan sebentar sampai suhu panas/hangat hilang supaya mempermudah mengeluarkan cake dari loyang & nggak ambrol seperti saya karena sudah tidak sabar ?.
  9. Cake siap dinikmati untuk teman teh/kopi ataupun ketika sarapan. Meskipun tidak menggunakan tepung terigu regular, hasilnya tetap empuk & sangat lembut ?.

Favored by young and old, ontbijtkoek is an integral part of the breakfast table in Holland. My Dutch grandma used to bake an amazing Ontbijtkoek – a Dutch breakfast cake, heavily spiced with cloves, cinnamon, ginger, and nutmeg. This delightful keto gingerbread cake reminds me of grandma's wonderful cake. It's fluffy, moist, and very flavorful. When I embarked on making a low carb version, I had my suspicions. Mudahkan Bucan resep Ontbijtkoek (Traditional Dutch Slice Cake) – Keto nya?, jangan lupa untuk terus selalu cek resep resepmasakanpedia.com untuk resep lainnya. Semoga resep ini bisa memberikan ide buat bunda semua yah, supaya tidak bingung kalau mau cari resep diet.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *