Cara Membuat Ayam woku pedas kemangi yang nikmat

Resep Ayam woku pedas kemangi . Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas. Hati-hati, bila menurut pengalaman, nasi sepiring saja belum cukup untuk puas menikmatinya.

Bumbu ayam woku belanga dan woku daun sebenarnya tidak berbeda jauh. Keduanya sama sama menggunakan bumbu rempah rempah khas Indonesia. Seperti batang serai, daun kemangi, kunyit, daun kemangi dan tidak lupa cabai segar. Punya rencana masak Ayam woku pedas kemangi menggunakan 21 bahan dan 2 langkah mudah. Yuk kita coba buat hidangan.

Bahan yang dibutuhkan: Ayam woku pedas kemangi

  1. 1/2 kg danging ayam potong dadu kecil/sesuai selera.
  2. Bumbu halus.
  3. 8 bawang merah.
  4. 6 bawang putih.
  5. 1 ruas jahe.
  6. 1 ruas kunyit.
  7. 3 buah kemiri.
  8. 3 buah cabe keriting.
  9. 15 buah cabe rawit(sesuai selerah).
  10. Bahan cemplung.
  11. 1 sere.
  12. 2 lmbr daun jeruk.
  13. 2 lmbr daun salam.
  14. 1 buah bawang daun lalu potong2 tipis.
  15. 2 buah lombok hijau potong serong.
  16. 1 buah tomat potong dadu.
  17. 1 ikat kemangi.
  18. Garam.
  19. Gula.
  20. Penyedap rasa.
  21. Vetsin.

Perbedaannya sebenarnya hanya di penyajian dan cara. Ayam woku Manado ini menggunakan bumbu rempah-rempah yang lebih banyak macamnya seperti jahe, daun kunyit, lada, kunyit dan kemiri. Aroma harum daun kemangi membuat olahan ayam woku semakin nikmat. Kandungan-kandungan dalam daun kemangi juga memiliki banyak manfaat bagi.

Berikut Cara Membuat Ayam woku pedas kemangi

  1. Potong dadu ayam,cuci lalu lumuri dengan perasan jeruk nipis.
  2. Haluskan bumbu halus,lalu tumis samapai harus lalu masukan bumbu cemplung kecuali kemangi…masukan ayam…tambahkan air Tungu mendidih n ayam matang lalu tambahkan garam,gula,vetsin,n penyedap rasa lalu koreksi rasa…jika sudah pas terakhir tambahkan potongan tomat,cabai hijau,daun bawang dan kemangi,masak sebentar hingga matang.

Aku pernah bikin ayam pedas kemangi tapi pakai santan sedikit, aslinya dimanado tuh gak pakai santan ya mba? tks. Ayam woku belanga ini bisa kamu sajikan untuk keluarga saat makan malam atau makan siang. Bisa juga menjadi ide untuk berjualan makanan frozen. Ayam woku dengan bumbu kuning pedas adalah favoritnya di masakan Minahasa. Simak resepnya berikut ini agar bisa membuatnya di rumah!
www.resepmasakanpedia.com

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *