Resep Ayam Rica-Rica Kemangi yang enak

Resep Ayam Rica-Rica Kemangi . Ayam, bahan makanan yang sering kita temui sehari hari ini memang bisa dijadikan berbagai macam variasi masakan yang lezat mulai dari ayam kecap,ayam bakar. Seperti ayam rica rica, menthok rica rica, bebek rica rica ataupun lainnya. Nah untuk saat ini, kita akan memberikan resep spesial dari ayam dan Daun kemangi inilah yang membuat citarasa ayam rica rica Manado ini begitu mengundang selera.

Namun sekarang sudah banyak resep masakan rica rica ini, seperti : ayam rica rica kemangi, resep rica Dan enaknya resep ayam rica rica sangat mudah anda temukan dan salah satunya ada di sini yang. Lihat juga resep Ayam rica – rica pedas kemangi enak lainnya! Nah, ayam rica-rica ini bisa jadi sajian makan pagi siang maupun malam. Punya rencana bikin Ayam Rica-Rica Kemangi menggunakan 24 bahan dan 7 langkah mudah. Yuk kita coba masak ini.

Bahan yang dibutuhkan: Ayam Rica-Rica Kemangi

1. 500 gr sayap ayam.
2. 500 ml air.
3. Bumbu Marinasi.
4. 1 sdt garam/himsalt.
5. 1 sdt bawang putih bubuk.
6. 1 sdt ketumbar bubuk.
7. 1 sdt lada bubuk.
8. 1 sdt kunyit bubuk.
9. Bumbu Halus.
10. 5 siung bawang merah.
11. 3 siung bawang putih.
12. 1,5 butir kemiri (disangrai dulu).
13. 1 ruas jahe.
14. 5 buah cabe merah (sesuai selera).
15. 5 buah cabe rawit (sesuai selera).
16. Bahan Tumis.
17. 2 lembar daun salam.
18. 3 lembar daun jeruk (2 diiris tipis, 1 disobek).
19. 1 batang serai, potong lalu geprek.
20. 1 ruas lengkuas, iris atau geprek.
21. Bahan Pelengkap.
22. 2 ikat daun kemangi.
23. 1 batang daun bawang, iris serong.
24. Secukupnya garam, gula, dan penyedap rasa (optional).

Cara memasaknya juga terbilang mudah dan cepat dan nggak butuh biaya mahal. Resep Ayam Rica Rica – Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini. Siapa yang tidak mengenal lalapan daun kemangi di Indonesia ini. Kalau di luar negeri mungkin ada daun basil yang sangat terkenal untuk campuran makanan, tapi di Indonesia juga punya daun sendiri yakni kemangi yang mana bisa kita temui dengan mudah untuk memberikan aroma yang khas pada makanan.

Cara pembuatan Ayam Rica-Rica Kemangi

1. Awali dengan membaca "Bismillahirrahmannirrahiim" terlebih dahulu. 😊.
2. Cuci bersih ayam, lumuri dengan bumbu marinasi kemudian diamkan di kulkas selama ± 30 menit. Setelah itu goreng setengah matang dan sisihkan..
3. Blender bumbu halus kemudian tumis dengan sedikit minyak. Tambahkan bahan tumis: serai, lengkuas, daun salam, daun jeruk. Tumis sampai matang dan minyak menyusut..
4. Tambahkan air, garam, gula, penyedap rasa. Aduk rata dan koreksi rasa..
5. Masukkan ayam yang sudah digoreng, masak hingga air menyusut dan bumbu meresap ke dalam ayam. Proses ini membutuhkan waktu yg agak lama. Bisa disambi nyuci peralatan masak yang kotor ya buibu hehe..
6. Terakhir, masukkan daun bawang dan daun kemangi. Aduk hingga tercampur rata. Jangan terlalu lama dimasak lalu matikan api..
7. Siap disajikan. 😊.

Tentu saja, selain menggunakan rica rica ayam pada umumnya, kehadiran basil di dalamnya dapat menambah rasa masakan lezat yang kita buat. Ayam Rica Rica adalah masakan dengan menggunakan bahan daging Ayam yang diolah dengan campuran bahan bahan dan rasanya cukup pedas. Rasa pedas dan aroma kemangi resep ayam rica rica dapat memanjakan lidah bagi yang mau mencicipinya. Variasi cara memasak ayam dengan olahan bumbu rica rica yang lezat khas Manado ini, sangat populer tidak hanya di Sulawesi. Ayam rica-rica adalah merupakan masakan tradisional nusantara yang asli berasal dari Manado, kata "Rica" itu sendiri adalah kata-kata khas dari masyarakat manado yang berarti "Cabai" atau "Pedas, jadi kalau diterjemahkan dalam bahasa Indonesia sih kurang lebih seperti ini "Ayam Pedas Berbumbu.
www.resepmasakanpedia.com