resepmasakanpedia.com | Resep Sayur Lodeh (udang & tempe).
Meskipun sayur ini terbilang cukup sederhana tetapi rasanya begitu menggugah selera. Resep Sayur Lodeh – Menikmati hidangan yang sederhana namun enak adalah hal yang banyak orang syukuri. Terutama jika anda bisa menyajikan hidangan sederhana sendiri. Mau masak Sayur Lodeh (udang & tempe) menggunakan 14 bahan dan 7 langkah mudah. Langsung saja kita coba masak makanan ini.
Untuk memasak Sayur Lodeh (udang & tempe) kita harus mempersiapkan bahan berikut:
- 200 gr udang, kupas kulitnya.
- 1 genggam daun melinjo.
- 3 lembar sawi putih.
- 1 buah kembangkol kecil.
- 4 buah tempe daun (kecil).
- 1 lembar daun jeruk.
- 2 lembar daun salam.
- 1 bungkus santan instan 60ml.
- 700 ml air.
- Secukupnya gula aren dan kaldu bubuk.
- Bumbu halus.
- 2 siung bawang putih.
- 4 siung bawang merah.
- Secukupnya garam.
Sayur lodeh kan pada dasarnya bahannya bebas apa saja yang kita punya saat itu. Masukkan bersama terong dan masak sampai santan mendidih. Coba lihat resep Sayur Lodeh Bumbu Ebi. Meskipun sayur lodeh terbilang sederhana tetapi rasanya begitu menggugah selera.
Cara pembuatan Sayur Lodeh (udang & tempe)
:
- Siapkan smua bahan..
- Haluskan bumbu..
- Tumis bumbu dan masukkan daun salam dan jeruk..
- Masukkan udang, masak hingga berubah warna. Lalu tuangkan santan..
- Masukkan potongan tempe, masak hingga mendidih dan tempe tenggelam. Lalu masukkan daun melinjo..
- Masak hingga daun melinjo empuk lalu sawi, beri gula, garam dan penyedap sesuai selera aja..
- Sajikan ๐ protein nabati hewani dan vitamin lainnya sdh jadi satu dlm 1 menu ๐.
Tinggalkan Balasan