resepmasakanpedia.com | Resep Tahu tempe kuah santan (lodeh).
Kali ini Mari kita memasak masakan sederhana yang biasa kita jumpai Bahan: Tahu Tempe Pete Udang rebon Lengkuas Garam Gula Kaldu bubuk Kunyit bubuk Santan. Kali ini Mari kita memasak masakan sederhana yang biasa kita jumpai di desa-desa. Resep cumi hamil isi tahu telur, kuah santan pedas. ►. Mau masak Tahu tempe kuah santan (lodeh) menggunakan 7 bahan dan 6 langkah mudah. Langsung saja kita coba masak makanan ini.
Baca Juga:
Untuk memasak Tahu tempe kuah santan (lodeh) kita harus mempersiapkan bahan berikut:
- 5 siung bawang merah.
- 3 siung bawang putih.
- 1-2 sdt santan kara.
- 2 lbr daun salam.
- 2 ruas lengkuas digeprek.
- sesuai selera Tahu dan tempe potong dadu/.
- 2 bh Cabe hijau besar iris serong.
Cara memasak: – Potong-potong tempe dan tahu, lalu goreng hingga setengah kering, sisihkan – Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan bumbu cemplung (santan, sereh, daun jeruk dan daun salam) – Kemudian masukkan tempe dan tahu, aduk lalu tambahkan air, biarkan sampai mendidih – Setelah. Sajian sayur bersantan ini sangat gurih, segar, namun rasanya ringan. Berbagai macam isian sayuran menjadi bahan utama dari sayur lodeh ini. Tahu dan tempe sudah menyatu dengan kuliner Indonesia.
Cara pembuatan Tahu tempe kuah santan (lodeh)
:
- Goreng sebentar tahu dengan api sedang agar tidak mudah hancur saat dimasak. Lalu angkat.
- Iris 3 siung bawang merah, 2 siung bawang putih. Giling 2 siung bawang merah, 1 siung bawang putih.
- Tumis bawang merah hingga harum,dan masukkan bawang putih. Lalu tumis bawang merah dan bawang putih yg sudah dihaluskan. Masukkan lengkuas dan daun salam. Masukkan cabe iris.
- Tambahkan air, masukkan garam dan gula, masukkan tahu yg sudah d goreng dan tempe.
- Tambahkan santan kental dan aduk terus menerus agar tidak pecah santan hingga mendidih dan terus aduk..
- Koreksi rasa, siap disajikan dan disantap selagi hangat.
![\"\"](\"//sstatic1.histats.com/0.gif?4435473&101\")
Tinggalkan Balasan