RMPedia Bacaan Teknologi Sehari-hari
resepmasakanpedia.com | Resep Sayur Labu (Sayur Lodeh Labu).
Sayur lodeh tersebut yaitu sayur lodeh labu siam. Selain nikmat ketika disantap, sayur yang satu ini juga pastinya memiliki banyak manfaat untuk kesehatan tubuh. Karena labu siam yang dijadikan sebagai bahan utama pada sayur ini mengandung banyak sekali nutrisi dan senyawa aktif lainnya.
This Labu Lodeh is based on the popular Indonesian sayur lodeh with the addition of cubed pumpkin to the mix of vegetables simmered in coconut milk. It has been raining pumpkins here in the prairie. Everywhere I go I see mounds and mounds of pumpkins and squashes. Mau masak Sayur Labu (Sayur Lodeh Labu) menggunakan 13 bahan dan 3 langkah mudah. Langsung saja kita coba masak makanan ini.
Untuk membuat Sayur Labu (Sayur Lodeh Labu) kita harus mempersiapkan bahan berikut:
- 1 kg (3 bh) labu.
- 100 gram udang ebi.
- 1 ltr (1 bh) kelapa) santan kelapa.
- Bumbu Halus :.
- 50 gram cabe rawit merah.
- 50 gram cabe merah keriting.
- 10 siung bawang merah.
- 7 siung bawang putih.
- 1 sdm garam.
- Bumbu Cemplung :.
- 5 lbr daun salam.
- 1 ruas (5 cm) lengkuas, memarkan.
- 1 sdt kaldu jamur.
Cara Membuat Masakan Resep Sayur Lodeh Terong Labu Siam Spesial Dengan nangka Muda Komplit Enak dan Lezat dengan Bumbu Lodeh Jawa dan Lodeh Sunda Spesial. Sajian sayur bersantan ini sangat gurih, segar, namun rasanya ringan. Berbagai macam isian sayuran menjadi bahan utama dari sayur lodeh ini. Ada irisan kacang panjang, labu siam, wortel, terong, melinjo, dan jagung.
Cara membuat Sayur Labu (Sayur Lodeh Labu)
:
- Kupas labu, potong seperti korek api kemudian remasin garam, cuci bersih lalu tiriskan..
- Goreng bumbu hingga layu kemudian haluskan bersama garam sisihkan, cuci udang ebi dengan air panas, tiriskan..
- Panaskan santan, masukan labu, udang ebi, bumbu cemplung dan bumbu halus, masak dengan api sedang, sambil sesekali diaduk, tunggu hingga mendidih dan sayur labu matang, angkat, sajikan bersama lontong..
Ditambah dengan irisan cabai, membuat sayur ini berpadu dengan rasa sedikit. Sayur betawi (sayur godog) atau sayur labu siam ini umumnya menjadi salah satu menu wajib lebaran Idul Fitri. Belah labu siam secara melintang, pertemukan kedua bagian dan putar-putar supaya getah keluar. Kupas labu siam, kemudian potong-potong bentuk Bisa saja Isti. Sayur lodeh kan pada dasarnya bahannya bebas apa saja yang kita punya saat itu.