resepmasakanpedia.com | Resep Terong kuah santan(lodeh terong).
Resep sayur lodeh terong ini mungkin merupakan salah satu jenis masakan resep sayur yang sangat populer. Walaupun kelihatannya memang masakan jadul dan ketinggalan jaman, tetapi sampai saat ini masih banyak yang menyukainya lho. Citarasa yang legit dengan bumbu sayur lodeh terong yang. Mau bikin Terong kuah santan(lodeh terong) menggunakan 9 bahan dan 2 langkah mudah. Langsung saja kita coba masak hidangan ini.
Baca Juga:
Untuk memasak Terong kuah santan(lodeh terong) kita harus mempersiapkan bahan berikut:
- 3 buah terong ukuran sedang.
- 700 ml santan.
- 1 siung bawang putih.
- 3 siung bawang merah.
- 7 buah cabe rawit(suka pedes bisa di tambah).
- Seujung jari Kunyit.
- 2 butir kemiri.
- secukupnya Garam, gula, penyedap rasa.
- Bawang goreng (untuk taburan).
Setelah kuah sayur lodeh terong mendidih, masukkan potongan kacang panjang, dan daun melinjo, labu siam, jagung dan tidak ketinggalan terong ungunya. Cicipi kuahnya, apakah sudah sesuai dengan selera Anda atau belum, tunggu selama beberapa matang sampai semua sayuran matang dan lebih. Resep Memasak Lodeh Terong Enak dan Sedap. Resep cara membuat pecak terong bakar santan paling enak.
Proses pembuatan Terong kuah santan(lodeh terong)
:
- Kupas dan potong2 terong sesuai selera dan rendam dalam air agar getahnya keluar, tiriskan. Haluskan bumbu, cabe, bawang,garam, kemiri, kunyit. (Cabe saya goreng dulu baru di ulek). Panaskan wajan tambahkan minyak goreng lalu tumis bumbu sampai berbau harum. Masukkan terong beri sedikit santan lalu tutup wajan sampai terong terlihat matang. Masukkan santan yang tersisa tambahkan gula dan penyedap rasa. Test rasa. Setekah mendidih matikan api taburkan bawang goreng ke dalam sayur..
- Sayur lodeh terong siap di sajikan. Selamat mencoba😊..
![\"\"](\"//sstatic1.histats.com/0.gif?4435473&101\")
Tinggalkan Balasan