Cara membuat Sate Ayam

Hai, jumpa lagi di resepmasakanpedia.com, kali ini admin mau share cara membuat Sate Ayam yang enak. Kamu pasti setuju deh kalau sate ayam lebih mudah ditemukan di sekitarmu. Bukan tanpa alasan, daging ayam memang lebih mudah di olah dan nggak butuh waktu banyak. Sebut saja sate padang, sate tegal, sate blora, sate maranggi, sate ponorogo, dan sate madura ini.

Resep Bumbu Sate Ayam Praktis dan Tahan Lama, Begini Cara Membuatnya. Indonesian Sate (Sate Babi and Sate Ayam Bumbu Kecap/Kacang). Please welcome Rita of Mochachocolata-Rita as a guest blogger on Rasa Malaysia. ibu bisa membuat Sate Ayam menggunakan 17 bahan dan 8 langkah mudah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan untuk membuat Sate Ayam

1. 250 gr dada ayam fillet,potong dadu (ukurannya sesuai selera).
2. Bahan bumbu marinasi:.
3. 1 sdt ketumbar bubuk.
4. 3 siung bawang putih.
5. 2 sdm kecap manis/sesuai selera.
6. 1 sdm garam / sesuai selera.
7. 50 ml atau secukupnya.
8. Bahan bumbu kuah kacang:.
9. 100 gr kacang tanah.
10. 50 gr gula jawa.
11. 2 butir kemiri.
12. 5 siung bawang merah.
13. 2 siung bawang putih.
14. 10 buah cabe rawit merah / sesuai selera.
15. 2 sdm kecap manis.
16. 150 ml air.
17. 1 sdt garam.

Sate Ayam adalah salah satu masakan Khas Indonesia yang mendunia. Sate ayam. makanan ini bisa jadi favorit siapa saja, daging ayam yang ditusuk di lidi dan dipanggang juga bersaos kecap ini. Sate ayam yang saya suka adalah sate ayam Barokah di daerah Santa, tepatnya di jalan Wolter Monginsidi, Jakarta Selatan. Potongan dagingnya gendut-gendut, juicy dan saus kacangnya sangat.

Langkah pembuatan Sate Ayam

1. Campurkan semua bumbu marinasi,lalu haluskan..
2. Lumuri ayam dengan bumbu marinasi yang dihaluskan diatas,lalu beri sedikit air. aduk merata,diamkan selama 30 menit agar bumbu meresap (freezer)..
3. Sembari ayam dimarinasi,buat kuah kacang. Sangrai kacang tanah hingga matang dan harum (digoreng juga bisa)..
4. Setelah matang,Campur kacang tanah+bawang putih +bawang merah +kemiri +cabe,lalu blender hingga halus..
5. Tumis hasil blenderan tadi hingga harum,lalu tambahkan air+gula jawa+kecap manis +garam,aduk rata. Tes rasa dan kuah jangan terlalu encer atau terlalu kental..
6. Setelah 30 menit,tusuk dada ayam tadi menggunakan tusuk sate,banyaknya per tusuk sesuai selera (3-5)..
7. Ambil sebagian kuah kacang,lalu lumuri ayam,biarkan selama 15-20 menit biar bumbunya lebih meresap..
8. Panggang ayam sambil dibolak-balik hingga matang dan kecoklatan (saya pakai teflon). Sajikan dengan kuah kacang.

Satay (/ˈsɑːteɪ/ SAH-tay, in USA also /ˈsæteɪ/ SA-tay), or sate in Indonesian and Malay spelling, is an Indonesian more precisely Javanese cuisine of seasoned, skewered and grilled meat. Sate Ayam adalah salah satu masakan Khas Indonesia yang mendunia. Campuran bumbu kacang dan kecap yang di balur pada daging ayam yang kemudian dibakar di atas bara membuat rasanya. Tumis bumbu halus dengan minyak sayur hingga harum. Tuangi air dan masak hingga kental. Mudahkan ibu resep Sate Ayam nya?, jangan lupa untuk terus selalu cek resepmasakanpedia.com untuk resep lainnya. Semoga resep tadi bisa memberikan pilihan buat kita yang suka makan sate, tapi kurang ide untuk variasi sate.