Resep: #291. Sambal Pete Teri

www.resepmasakanpedia.com | #291. Sambal Pete Teri.

Bunda bisa membuat #291. Sambal Pete Teri menggunakan 19 bahan dan 4 langkah mudah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan untuk membuat #291. Sambal Pete Teri

1. 5 papan petai kupas cuci belah 2.
2. 150 gr teri nasi/medan siram dan tiriskan.
3. 5 sdm minyak goreng.
4. 50 ml air matang.
5. Bumbu halus :.
6. 5 buah cabe keriting.
7. 6 siung bawang merah.
8. 3 siung bawang putih.
9. Bumbu iris :.
10. 5 buah cabe merah.
11. 10 buah cabe rawit merah.
12. 5 siung bawang merah.
13. 3 siung bawang putih.
14. 1 buah tomat.
15. 3 cm lengkuas geprek.
16. 2 lembar daun salam.
17. 1/2 sdt garam.
18. 1 sdt gula putih.
19. 1/2 sdt merica bubuk.

cara pembuatan #291. Sambal Pete Teri

1. Siapkan semua bahan yang diperlukan, cuci bersih bahan. Panaskan minyak dgn api sedang goreng teri hingga kering sisihkan di tepi wajan tumis bawang putih dan merah hingga matang kekuningan.
2. Masukkan bumbu halus aduk" hingga harum dan matang tambahkan bumbu iris, daun salam, lengkuas, garam, gula, dan merica aduk hingga rata masukkan petai.
3. Aduk kembali beri sedikit air biarkan agak menyusut koreksi rasa jika sudah pas angkat usahakan petai jgn terlalu matang agar masih terasa kres kres tuang dalam mangkuk sajikan bersama nasi hangat dan lauk lainnya.
4. Taburi bawang goreng *Sambal Petai Teri* siap dinikmati.

Demikian resep #291. Sambal Pete Teri, jangan lupa terus selalu cek resepmasakanpedia.com untuk resep lainnya.