Lodeh Pepaya Muda yang nikmat

resepmasakanpedia.com | Resep Lodeh Pepaya Muda.

Untuk memasak Lodeh Pepaya Muda kita harus mempersiapkan bahan berikut:

1. 700 gr pepaya muda serut memanjang.
2. 1000 ml santan.
3. 2 batang daun bawang iris memanjang 3cm.
4. 2 cm lengkuas.
5. 5 siung bawang putih.
6. 10 siung bawang merah.
7. 10 buah cabe merah.
8. 15 buah cabe rawit.
9. 3 butir kemiri.
10. 1 sdm kunyit bubmuk.
11. 1 sdm penyedap rasa.
12. 1/2 sdm gula merah.
13. 1 sendok sayur garam kasar untuk menguleni.
14. 1 sdt garam halus.

Namun, kali ini mengapa tidak mencoba mencampurnya dengan pepaya muda dan daun melinjo. Jika sudah, cuci pepaya muda sampai bersih. Cara Membuat Sayur Lodeh Pepaya Muda. Masukan papaya muda, kacang panjang, santan, garam, dan gula pasir, masak hingga sayuran matang.

Cara pembuatan Lodeh Pepaya Muda

:

1. Masukkan pepaya yang telah diserut kedalam wadah lau beri garam kasar dan uleni hingga layu.
2. Cuci bersih bmumbmu goreng hinggja empuk lalu haluskan.
3. Masukkan pepaya bumbu halus dan santan kedalam wajan.
4. Tambajkan kunyut bubuk penyedap rasa dan gula merah masak hingga bumbu meresap.
5. Tambahkan semua sisa santan daun bawang dan garam halus.
6. Masak hingga mendidih cek rasa matikan api.
7. Sajikan.