Resep Bakwan sayur . Bakwan Sayur – Vegetables Fritter Batter for bakwan/Indonesian fritters. My bakwan batter uses very simple ingredients: all-purpose flour, rice flour, salt, sugar, ground white/black pepper, grated garlic, egg, and ice cold water. Rice flour is the secret ingredient to get crispy fritters.
www.resepmasakanpedia.com
Bahan yang dibutuhkan: Bakwan sayur
- 2 buah wortel.
- 1/4 kol.
- 10 sdm Tepung terigu.
- 5 sdm tepung ayam sajiku.
- 5 buah bawang putih.
- 5 buah bawang merah.
- Merica bubuk.
- Gula.
- Garam.
- Penyedap masakan.
- Air.
Resep bakwan sayur buat sebagian orang mungkin dianggap mudah dan gampang. Padahal untuk membuat bakwan sayur yang renyah, krispy, garing dan tahan lama tidak mudah juga lho. Apalagi untuk membuat cemilan yang gurih dan membuat ketagihan. Ada beberapa hal yang harus diperhatikan.
Cara pembuatan Bakwan sayur
- Iris tipis kol dan wortel lalu cuci bersih, siapkan bawang putih dan bawang merah lalu diulek sampai halus tambahkan garam 1 sdm..
- Siapkan adonan, masukan tepung, gula putih 2 sdm, penyedap masakan secukupnya, merica bubuk 1bks, tambahkan air dan campurkan sayur aduk hingga merata..
- Lalu goreng dengan adonannya yg tipis saja karna kalau terlalu tebal bisa tidak masak sampai kedalam, dijamin berhasil enak bgt gurih. Aku kasih cocolan kecap diulek dengan cabai rawit..
Tentu selain cara membuat bakwan sayur nya harus pas urutannya. Bakwan sayur memang tidak terlalu sulit untuk dimasak, karena hanya menggunakan bahan-bahan seperti wortel, kol, daun bawang, seledri, dan lainnya. Untuk bumbunya juga sangat sederhana, yaitu bawang putih dan kemiri yang disangrai. Meski mudah dibuat, tidak mudah membuat bakwan sayur goreng selalu dalam keadaan renyah. Indonesian Bakwan Sayur is a delicious vegetable fritter that makes a lovely appetizer.