RMPedia Bacaan Teknologi Sehari-hari
resepmasakanpedia.com | Resep Ayam Goreng Kremes.
Ayam goreng kremes sederhana dan mudah dimasak. Selain itu ada pula kremes yang jadi taburan, akan menambah tekstur renyah pada ayam. Resep Ayam Goreng Kremes Mbok Berek – Jika berbicara tentang ayam, memang banyak sekali kreasi masakan yang dapat kita olah dari bahan dasar ayam.
Karena kita tak membutuhkan waktu yang lama dalam memasaknya. Ayam goreng literally means fried chicken in Indonesian. There are many recipes of ayam goreng in Indonesia, among the popular one is Ayam Goreng Kremes. Mau bikin Ayam Goreng Kremes menggunakan 11 bahan dan 5 langkah mudah. Langsung saja kita coba buat makanan ini.
Untuk membuat Ayam Goreng Kremes kita harus mempersiapkan bahan berikut:
- 500 gr Ayam.
- 5 sdm Tepung Tapioka/Sagu.
- secukupnya Minyak Goreng.
- 1 Butir Telur.
- Bahan Ungkep.
- 3 Siung Bawang Merah.
- 1 Siung Bawang Putih.
- 2 ruas Kunyit.
- 2 lembar Daun Salam.
- secukupnya Garam/Penyedap/gula.
- 500 ml Air.
So what is Kremes? well it means something crunchy. Indonesian likes to create funny sometimes hilarius name for the food – so that people will remember it easily. Ayam Goreng Kremes is chicken made Indonesian style that bring out the flavours and textures of this chicken dish beautifully. The chicken firstly is cooked in a nutty broth of cashew nuts, onion and garlic along with some fresh kaffir lime leaves and fresh lemon juice.
Cara membuat Ayam Goreng Kremes
:
- Siapkan semua bahan.
- Bumbu ungkep, Ayam bersihkan, lalu potong sesuai selera, bumbu haluskan.
- Campurkan Ayam dengan bumbu ungkepan, rebus sampai ayam lunak/matang, tiriskan ayam, sementara air bekas ungkepan biarkan dingin.
- Selanjutnya kocok telor secara lepas, masukan air bekas ungkepan ayam, tambahkan tepung tapioka/sagu dan aduk2 sampai rata, panaskan minyak goreng sampai panas, api jangan terlalu besar, kemudian tuang 5 sdm adonan kremesan kedalam minyak goreng, boleh lebih dr 5 sdm jika ingin kremes yg lebih tebal.
- Ambil 1 potong ayam, celupkan dalam adonan kremesan yg belum digoreng, kemudian masukan kedalam kremesan yg ada di wajan, letakan ditengahnya, kemudian kumpulkan kremesan yg di wajan menggunakan saringan anti panas/serokan) selimutkan kremesan ke ayamnya, dan bolak balikan ayam setelah gorengan kremesan kecoklatan, angkat dan tiriskan, selanjutnya siap disajikan.
The chicken absorbs the juices of all these flavours. It is then stir fried with some garlic and chillies. Makan ayam goreng kremes yang gurih dengan nasi putih hangat dan sambal saja sudah bikin bahagia, ya. Alhamdulillah, selesai sudah cara membuat ayam goreng kremes ala rumah makan Ny Suharti nya. Cukup mudah dan tidak terlalu ribet bukan.