resepmasakanpedia.com | Resep Lodeh Kates Kacang.
Lodeh merupakan sayur berkuah dengan santan ditambah bumbu rempah yang kuat. Meskipun lodeh merupakan sayur ala rumahan, namun sayur ini juga banyak disajikan di restoran mahal. Kami tampilkan resep sayur lodeh tewel, lodeh labu siam (manisa), lodeh rebung Merdeka.com – Masak sayur lodeh untuk berbuka nanti, yuk, Moms. Mau masak Lodeh Kates Kacang menggunakan 14 bahan dan 3 langkah mudah. Langsung saja kita coba masak hidangan ini.
Untuk membuat Lodeh Kates Kacang kita harus mempersiapkan bahan berikut:
- Kates/ pepaya muda.
- 1/4 kacang panjang.
- 800 ml air.
- 3 sdm fiber cream.
- 2 lembar daun salam.
- 1 genggam daun bawang.
- Lengkuas.
- Garam dan gula.
- 1 sdt kaldu jamur.
- Bumbu-bumbu:.
- 8 siung bawang merah.
- 3 siung bawang putih.
- 10 buah cabai rawit.
- 1 ruas kunyit.
Bisa dipanaskan lagi untuk sahur sekalian, lho. Resep sayur lodeh lengkap dengan bumbu spesial masakan sayur lodeh menjadi menu masakan khas indonesia. Yuk belajar lagi cara membuat bumbu lodeh kluwih, terong campur tempe. Sayur lodeh mungkin sudah biasa namun jika sayur sup lodeh ini dicampur dengan ikan jambal pasti terasa luar biasa.
Cara pembuatan Lodeh Kates Kacang
:
- Cuci bersih kates muda dan kacang panjang. Goreng bumbu-bumbu sebentar, kemudian haluskan.
- Rebus kates muda dan kacang panjang hingga setengah matang. Masukkan bumbu halus, daun salam, dan lengkuas.
- Bumbui dengan gula, garam dan kaldu jamur. Beri daun bawang, masak sebentar. Terakhir tambahkan fiber cream..
