resepmasakanpedia.com | Resep Lodeh Terong Ijo Campursari.
Masukkan santan, bumbui garam & kaldu bubuk. Masak smpe mateng, koreksi rasa dan angkat. Ricetta Lodeh terong: il Lodeh terong è una gustosa ricetta indonesiana che ben si presta ad essere servita durante una cena esotica, provatela è Se amate i piatti esotici e internazionali, il lodeh terong è quella che fa per voi! Mau masak Lodeh Terong Ijo Campursari menggunakan 21 bahan dan 6 langkah mudah. Langsung saja kita coba masak makanan ini.
Baca Juga:
Untuk memasak Lodeh Terong Ijo Campursari kita harus mempersiapkan bahan berikut:
- 1/2 kg terong ijo, kupas dan potong sesuai selera.
- 1/2 kg labu siem, bersihkan dan potong.
- 1 ikat kecil kacang panjang, potong2.
- 50 gr daun melinjo muda.
- 1 papan tempe, potong.
- 1 buah tahu, potong dadu.
- 50 gr ikan teri basah.
- 50 gr cabai hijau besar, iris serong.
- 1 ruas ibu jari lengkuas.
- 3 lbr daun salam.
- 300 ml santan cair.
- 300 ml air.
- 50 gr gula merah.
- 1 sdt garam.
- Bumbu Halus :.
- 7 siung bawang merah.
- 5 siung bawang putih.
- 10 biji cabai rawit merah.
- 6 biji cabai merah keriting.
- 2 sdm tempe semangit.
- 2 sdm minyak untuk menumis.
Questa zuppa di origine indonesiana è da considerarsi una vera prelibatezza. Tekstur terong yang empuk dan lembut memang bisa membuat siapa saja ketagihan. Harganya yang ekonomis namun kaya dengan kandungan serat dan vitamin B membuat terong memiliki daya tarik tersendiri untuk diolah dalam ragam masakan. Resep sayur lodeh terong ini mungkin merupakan salah satu jenis masakan resep sayur yang sangat populer.
Proses pembuatan Lodeh Terong Ijo Campursari
:
- Siapkan semua bahan. Potong dan cuci bersih semuanya. Ikan teri cuci dan beri air jeruk nipis untuk menghilangkan amisnya..
- Uleg semua bumbu halus : bawang merah, bawang putih, cabai rawit, cabai keriting, tempe semangit..
- Siapkan wajan. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan lengkuas dan daun salam. Kemudian masukkan ikan teri..
- Tambahkan air. Masak hingga air mendidih. Masukkan tahu, tempe, gula merah dan garam. Masak hingga tempe dan tahu matang (tandanya tahu lebih kenyal).
- Kemudian masukkan sayuran. Masak hingga sayuran empuk dan matang. Tambahkan santan. Masak hingga santan mendidih dan cek rasanya..
- Sayur lodeh siap disajikan dengan aneka lauk. Selamat mencoba…
Leave a Reply