RMPedia Bacaan Teknologi Sehari-hari
resepmasakanpedia.com | Resep Sayur Lodeh Kacang Panjang Bumbu Gurih.
Sayur lodeh adalah salah satu jenis sayur yang sering disajikan oleh ibu rumah tangga. Gurih dan enak dari sayur ini akan membuat semua orang yang melihatnya menggoyangkan lidah. Oleh sebab itu, bagi anda semua yang sudah merasa bosan dengan sayur yang itu-itu saja ketika disajikan di.
Ciri khas sayur lodeh yakni racikan bumbunya menggunakan santan kental dan rasanya cenderung pedas. Setelah bumbu selesai, masukkan bumbu ke dalam panci yang ada jagung dan kacang panjang nya, aduk bumbu sampai merata. Jika sudah enak matikan kompor dan sayur lodeh kacang panjang tewel siap untuk dinikmati! Mau bikin Sayur Lodeh Kacang Panjang Bumbu Gurih menggunakan 10 bahan dan 3 langkah mudah. Langsung saja kita coba buat hidangan ini.
Untuk membuat Sayur Lodeh Kacang Panjang Bumbu Gurih kita harus mempersiapkan bahan berikut:
- 1 ikat/ 1 kg kacang panjang.
- 1 ruas lengkuas.
- 3 helai daun salam.
- Santan (1/2 kelapa) atau bisa pakai santan instan.
- 4 siung bawang merah.
- 2 siung bawang putih.
- 20 buah cabai rawit.
- 1,5 sdm garam atau secukupnya.
- 1/2 sdm gula atau secukupnya.
- 1200 ml air atau sesuai selera.
Sangat cocok di santap ketika cuaca panas karena sayur lodeh adalah. – Taruh kacang panjang di wadah, campur sambil diulek kasar dengan bumbu halus yang sudah ditumis dan sebagian bumbu kering (terasi goreng masukkan semua). – Campur lagi dan ulek dengan kuah santan kuning kental. Tambah jeruk limau untuk menambah kenikmatan rasa. Bersama dengan kacang panjang dan bumbu sayur lodeh terong tahu tempe memang benar benar nikmat rasanya. Bahkan hanya dengan sepiring nasi dan kerupuk pun biasanya kita kan lahak memakannya.
Cara pembuatan Sayur Lodeh Kacang Panjang Bumbu Gurih
:
- Goreng bawang merah, bawang putih, cabai. Kemudian haluskan..
- Saya menggunakan santan dari kelapa langsung bukan santan instan. Parut kelapa, peras dengan menggunakan 1200 ml air. Pisahkan santan kental (yang diperoleh dari pemerasan pertama) dan santan encer..
- Masukkan santan encer ke dalam panci, panaskan. Beberapa saat sebelum santan mendidih, tambahkan bumbu halus. Setelah mendidih, masukkan kacang panjang, lengkuas, daun salam, tunggu sampai empuk, tambahkan santan kental, garam gula. Tunggu mendidih. Icip rasa..
Untuk yang ingin mencobanya, bahan dan cara membuat sayur lodeh terong tahu dan. Meskipun sayur lodeh terbilang sederhana tetapi rasanya begitu menggugah selera. Sayur ini memiliki variasi isi yang begitu beragam sesuai dengan daerah masing-masing. Sayur lodeh memiliki rasa gurih yang nikmat dari santan. Untuk bumbu yang digunakan pada resep sayur lodeh juga bervariasi, ada yang suka bumbu lodeh yang di uleg / di haluskan dan ada juga.