RMPedia Bacaan Teknologi Sehari-hari
resepmasakanpedia.com | Resep Lodeh Pepaya Muda.
Assalammualaikum, kembali lagi di channel Dapur Bu Titin. Kali ini Dapur Bu Titin akan membuat Sayur Lodeh Pepaya Muda, untuk ibu, bapak, mba. Resep Lodeh Pepaya Muda enak dan mudah untuk dibuat.
Resep Masakan, Bumbu dan Cara Membuat Sayur Lodeh Pepaya Muda yang Sederhana dan Enak. Cara Membuat Sayur Lodeh Sederhana Dengan Resep Bumbu Lodeh Spesial Enak dan Lezat Kuahnya. Biasanya, lodeh tempe diolah dengan campuran cabai hijau. Mau masak Lodeh Pepaya Muda menggunakan 12 bahan dan 3 langkah mudah. Langsung saja kita coba buat makanan ini.
Untuk memasak Lodeh Pepaya Muda kita harus mempersiapkan bahan berikut:
- Pepaya muda.
- Tempe.
- Udang rebon.
- 500 ml Santan.
- Daun bawang.
- Bumbu.
- 2 siung bawang putih.
- 4 siung bawang merah.
- 20 cabe rawit.
- 1 cabe besar.
- 1 kemiri.
- Jahe, laos, kunir sedikit saja ya.
Namun, kali ini mengapa tidak mencoba mencampurnya dengan pepaya muda dan daun melinjo. Jika sudah, cuci pepaya muda sampai bersih. Cara Membuat Sayur Lodeh Pepaya Muda. Masukan papaya muda, kacang panjang, santan, garam, dan gula pasir, masak hingga sayuran matang.
Cara pembuatan Lodeh Pepaya Muda
:
- Iris pepaya muda sesuai selera lalu uleni pakai garam sampai agak layu ya. Lalu cuci sampai bersih.
- Goreng bumbu sebentar saja lalu angkat haluskan.
- Tumis pepaya hingga sedikit layu, masukkan udang rebon, masukkan bumbu yg sudah dihaluskan, masukkan santan, masukkan daun bawang (pakai api kecil saja biar santan tidak pecah). Tunggu sampai mendidih. Siap dimakan.
Khasiat.co.id – Pepaya Muda adalah buah pepaya yang masih muda. Dan mungkin sudah pernah memakan tumis buah pepaya ini. Lodeh pepaya memiliki rasa yang gurih dan menggugah selera. Pada umumnya sayur lodeh ini menggunakan sayuran seperti terong, kacang panjang, labu siam, pepaya muda, atau nangka muda. Bahkan seringkali di Jawa dalam membuat sayur lodeh.