Resep Empal Daging

Resep Empal Daging . Nah, jika biasanya anda seringkali menyantap empal daging goreng ini di rumah makan atau Dengan resep kali ini, anda akan dengan mudah membuat hidangan empal daging yang lezat dan. Resep Empal Daging – Punya kelebihan daging sapi atau kambing? Cobalah resep empal daging berikut untuk disajikan dengan sepiring nasi hangat dan juga sambal.

Kata gepuk sendiri berasal dari cara pembuatannya. Jadi, sebelum dibumbui dan diungkep, daging digepuk. Siapa yang tidak mengenal empal gepuk? Punya rencana bikin Empal Daging menggunakan 12 bahan dan 5 langkah mudah. Yuk kita coba masak hidangan.

Bahan yang dibutuhkan: Empal Daging

  1. 250 gr Daging sapi tanpa urat (rebus sampai empuk + garam).
  2. 2 siung Bawang Merah.
  3. 2 siung Bawang Putih.
  4. 1 sdt Ketumbar.
  5. 1 sdm Gula putih.
  6. 1 sdm Gula merah, sisir halus.
  7. 1 ruas jari Lengkuas.
  8. 2 sdm Santan kara.
  9. 2 lembar Daun Salam.
  10. secukupnya Air.
  11. 1 sdt Air Asam jawa / air jeruk nipis.
  12. secukupnya Minyak Goreng.

Haluskan bawang putih, bawang merah dan kemiri. Supaya bumbu dasar empal daging sapi ini lebih. Resep Empal Daging – Ketika dibingungkan dengan menu masakan untuk hari ini, banyak orang yang memilih menu-menu instan dengan waktu penyajian yang tak memakan waktu lama. Empal Daging atau disebut Gepuk Sunda di daerah Jawa Barat adalah lauk daging goreng yang dibumbui dan dimasak dengan teknik tertentu, salah satu masakan favorit saya sejak kecil.

Cara pembuatan Empal Daging

:

  1. Air rebusan daging jangan dibuang. Sisihkan. Daging yang sudah direbus sampai empuk, dipotong setebal kurang lebih 1 cm, pukul-pukul/memarkan dengan ulekan atau dengan alat khusus pemukul daging..
  2. Ulek atau blender semua bumbu sampai halus, kecuali gula merah dan daun salam..
  3. Atur daging yang sudah dimemarkan ke dalam panci, tuang santan, kaldu bekas merebus daging dan bumbu yang sudah dihaluskan + daun salam + asam jawa dan gula merah. Tambahkan air sampai batas daging saja, bila kaldu kurang banyak..
  4. Rebus daging sampai airnya habis terserap, jangan lupa koreksi rasa sebelumnya, bila kurang garam atau gula, bisa ditambahkan lagi sesuai selera. Kalau saya suka empalnya agak manis. Angkat, siap untuk di goreng..
  5. Goreng empal dengan api sedang, jangan terlalu lama, jangan sampai kering. Angkat, tiriskan, siap untuk disantap dengan nasi panas..

Dengan membuat empal sendiri, Anda bisa menyesuaikan nih rasa empal daging sesuai dengan selera Anda. Mau membuat empal daging sapi sendiri di rumah tapi belum punya presto atau panci? Resep empal daging – Daging merupakan salah satu kuliner favorit masyarakat. Berbicara mengenai daging tentu tidak jauh dari yang namanya empal. Jika selama ini olahan empal daging Anda masih.
www.resepmasakanpedia.com

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *