resepmasakanpedia.com | Resep Sayur goreng asem (sayur asem kuning).
Penggunaan asam jawa sebagai salah satu bahan menjadi ciri khas. Sejak itu sayur asam Jakarta menjadi sayur favorit saya dan bahkan saya lebih menyukainya dibandingkan dengan sayur asam Jawa Berbeda dengan sayur asam biasa maka goreng asam menggunakan kunyit dan serai dalam bumbunya sehingga kuahnya berwarna kuning dan rasanya. Sayur asem or sayur asam is an Indonesian vegetable soup. Mau bikin Sayur goreng asem (sayur asem kuning) menggunakan 10 bahan dan 7 langkah mudah. Langsung saja kita coba buat hidangan ini.
Baca Juga:
Untuk membuat Sayur goreng asem (sayur asem kuning) kita harus mempersiapkan bahan berikut:
- Sayuran asem.
- Bumbu.
- 5 buah cabe rawit (aku sih lebih soalnya suka pedes).
- 3 siung bawang merah.
- 1 buah terasi (aku pake yg sachet ABC).
- 1 jari kunyit.
- 2 helai daun salam.
- 1 buah lengkuas.
- Garam.
- Penyedap.
It is a popular Southeast Asian dish, consisting of vegetables in tamarind soup. Brilio.net – Sayur asem merupakan masakan favorit banyak orang. Selain mudah dibuat rasanya juga menyegarkan. Ciri khas sayur asem yakni perpaduan rasa asem Sayur asem cocok dihidangkan bersama nasi, lauk tempe, tahu goreng atau ikan asin serta sambal terasi, pada cuaca panas terik.
Proses pembuatan Sayur goreng asem (sayur asem kuning)
:
- Pertama kita bersihkan sayuran.
- Kedua,rebus air hingga mendidih.
- Lalu kita ulek cabe,bawang merah,kunyit,terasi.
- Siapkan minyak goreng kepenggorengan lalu tumis bumbu yg sudah di ulek tambahkan daun salam dan geprekan lengkuas.
- Jika sudah mendidih air yg direbus masuka sayuran hingga mendidih.
- Jika sudah mendidih masukan bumbu yg sudah di tumis,tambhakan garam dan penyedap.
- Cek rasa,dan hidangkan.
Leave a Reply