Resep 34. Sayur Asam Jakarta yang lezat

resepmasakanpedia.com | Resep 34. Sayur Asam Jakarta.

Resep Sayur Asem Jakarta Yang Nikmat dan Sederhana. Resepku.me – Dalam hakikatnya tubuh manusia membutuhkan banyak sekali asupan gizi seperti protein, karbohidrat, vitamin, mineral dan masih banyak lainya dalam menopang kehidupan ini. Karbohidrat bisa kita dapatkan dengan cara mengkonsumsi nasi, sagu, jagung, umbi dan lainnya, vitamin bisa kita dapatkan dengan cara mengkonsumsi buah dan.

34. Sayur Asam Jakarta

Setiap daerah punya resep sayur asem masing-masing, termasuk di Jakarta. Di beberapa daerah, sayur asem memiliki rasa yang manis. Justru karena rasa asam yang unik, sayur ini jadi favorit banyak orang. Mau masak 34. Sayur Asam Jakarta menggunakan 14 bahan dan 5 langkah mudah. Langsung saja kita coba buat hidangan ini.

Untuk memasak 34. Sayur Asam Jakarta kita harus mempersiapkan bahan berikut:

5 lembar kubis.
7 kacang panjang.
1 buah wortel.
2 buah ketimun.
Asam Jawa (dilarutkan kemudian saring).
3 cm laos.
2 lembar daun salam.
Garam.
Bumbu Halus.
3 bawang merah.
2 bawang putih.
5 cabe merah besar.
3 kemiri.
1 sdm gula merah.

Beberapa daerah pun punya kekhasan masing-masing. Jakarta misalnya, punya sayur asem berkuah keruh dan bercitarasa kuat dari terasi, kemiri, dan cabai merah yang dihaluskan dalam bumbunya. Sayur asam atau sayur asem adalah masakan sejenis sayur yang khas Indonesia. Ada banyak variasi lokal sayur asam seperti sayur asam Jakarta, sayur asam kangkung, dan sayur asam ikan asin Kali ini.

Cara membuat 34. Sayur Asam Jakarta

Potong kubis, kacang panjang, wortel dan ketimun sesuai selera. Geprek laos. Larutkan asam Jawa kemudian saring. Sisihkan..
Siapkan bumbu halus. Haluskan semua bumbu halus. Sisihkan..
Masak air dan masukkan bumbu halus beserta laos, daun salam, dan larutan air asam..
Setelah mendidih, masukkan wortel, kemudian ketimun, kacang, dan kubis. Bertahap ya mom kalau memasukkan sayur. Mulai dari sayur yang keras sampai ke sayur yang mudah cepat matang. Tahap terakir saat akan matang baru taburi garam..
Cek rasa dan keempukan sayur. Matikan kompor. Sayur asam Jakarta pun siap dihidangkan..

Tetapi untuk sayur asem jakarta, betawi ataupun sunda bahan isiannya lebih beraneka ragam dibandingkan dengan resep masakan sayur asem bening dari jawa. Tampilannya juga lebih pekat dengan komposisi sayuran di dalamnya yang lebih banyak daripada sayur asam Jawa, seperti kacang merah, berbagai jenis cabai, mangka muda, labu siam dan yang lainnya. Resep Sayur Asem Jakarta – Versi wikipedia sayur asam atau sayur asem merupakan salah satu masakan sayur khas Indonesia yang disukai banyak orang. Saat ini ada banyak variasi lokal sayur asem dengan citarasa bumbu yang khas di setiap daerahnya. Seperti sayur asem Jakarta (variasi olahan sayur asem dari orang Betawi di Jakarta), sayur asem Sunda, sayur asem Jawa, sayur asem kangkung (kreasi.