resepmasakanpedia.com | Resep Sayur asem.
Sayur asem termasuk sajian favorit banyak orang. Selain mudah dibuat, sayur asem juga sangat menyegarkan. Penggunaan asam jawa sebagai salah satu bahan menjadi ciri khas sayur asem.
Sayur asem or sayur asam is an Indonesian vegetable soup. It is a popular Southeast Asian dish, consisting of vegetables in tamarind soup. Resep Sayur Asem – Sayur asem merupakan salah satu sayur yang mudah dimasak dan Berbagai cara memasak sayur asem dihadirkan di sini. Mau masak Sayur asem menggunakan 19 bahan dan 6 langkah mudah. Langsung saja kita coba masak makanan ini.
Baca Juga:
Untuk membuat Sayur asem kita harus mempersiapkan bahan berikut:
- 1 buah terong uk kecil.
- 4 lonjor kacang panjang.
- 500 ml air.
- Bumbu dihaluskan.
- 4 buah bawang merah.
- 2 buah bawang putih.
- 4 buah cabe merah.
- 1 buah kemiri.
- 1 keping terasi abc.
- Bumbu diiris.
- 4 buah cabe rawit.
- 1 buah tomat.
- Bumbu geprek.
- Loas.
- Daun salam.
- Bumbu lainnya.
- Garam (sy 1sdt).
- Gula (sy 1sdt).
- Air asam (sy 2sdt).
Sehingga, anda dapat memilah-milah mana sayur. Lihat juga resep Sayur Asam Bumbu Instan, Sayur Asem enak lainnya! Sayur asem merupakan gabungan dari dua kata yaitu sayur dan asem. Kata sayur berasal dari bahasa Indonesia yang mempunyai arti yaitu masakan yang berkuah.
Cara membuat Sayur asem
:
- Potong potong sayuran.
- Didihkan air.
- Masukkan bumbu halus dan bumbu geprek.
- Masukkan sayuran.
- Menjelang masak, masukkan bumbu iris dan bumbu lainnya.
- Siap disajikan.
Resep sayur asem banyak ditemukan di berbagai daerah seperti Jakarta, Jawa Timur, Sunda, dan Jawa Tengah. Sayur asam atau sayur asem adalah masakan sejenis sayur yang khas Indonesia. Ada banyak variasi lokal sayur asam seperti sayur asam Jakarta (variasi dari orang Betawi di Jakarta), sayur asam kangkung (variasi yang menggunakan kangkung), dan sayur asam ikan asin. Lebih familiar dengan sayur asem ala sunda? Eits, coba dulu versi yang ini.
Leave a Reply