Resep Sate kambing saus kacang yang enak

Resep Sate kambing saus kacang . Menggunakan Bumbu Sate Kambing Kecap dan Bumbu Kacang Tradisional Yang Menggoda Selera. Selain menggunakan daging ayam, sate madura yang terkenal akan saus kacangnya juga bisa dikombinasikan dengan daging kambing lho. Hidangan sate kambing menjadi salah satu olahan daging yang memiliki aroma yang sedap dan rasa yang begitu nikmat.

Kambing kacang salah satu ras unggul yang pertama kali di kembangkan di Indonesia. Jenis kambing ini termasuk dalam jenis kambing lokal dan sudah banyak tersebar di hampir seluruh wilayah Indonesia. Sate Kambing – Resep Sate Kambing Empuk Bumbu Kacang Video tutorial kali ini adalah video tentang cara memasak sate kambing dengan bumbu kacang. Punya rencana bikin Sate kambing saus kacang menggunakan 19 bahan dan 6 langkah mudah. Yuk kita coba masak ini.

Bahan yang dibutuhkan: Sate kambing saus kacang

1. Bahan marinir:.
2. 2 kg Daging kambing.
3. Nanas 1 buah (parut halus).
4. Daun kates (buat balut daging agar empuk).
5. Bahan lumuran :.
6. 250 Kecap manis.
7. Mentega 100 gr (lelehkan).
8. Bawang merah 10 siung (di cincang).
9. 1 sdm Garam.
10. 1 gelas belimbing Air.
11. Bahan saus kacang:.
12. 10 buah Cabe rawit.
13. 5 buah Cabe merah.
14. 4 siung Bawang putih.
15. Kacang tanah 1kg (di oseng2 / di goreng).
16. 1 botol Saus sambal ABC.
17. 520 Kecap manis.
18. 3 sdm Garam.
19. 2 sdm Gula.

Sajikan sate bersama bumbu kacang, acar timun, dan bawang goreng. (By). Tuangkan saus kacang ke piring, tambahkan patty daging kambing dan hiasan. Untuk mengolah sate kambing, orang kadang merasa enggan dengan kerepotannya. Sebab daging kambing memang berbau menyengat, atau populer – Bakar daging hingga matang – Untuk saus kacang, haluskan kacang goreng, cabe rawit, dan petis – Siram sate kambing dengan saus kacang.

Berikut Cara Membuat Sate kambing saus kacang

1. Potong kambing menjadi dadu2 kecil tusuk pakai tusukan sate.
2. Susun sate yg telah di lumuri parutan nanas tutup pakai daun kates lalu diamkan.
3. Sambil menunggu nanas meresap ke daging kambing kita sangrai kacang sampai matang,lalu haluskan kacangnya.
4. Kemudian haluskan bumbunya tumis hingga harum beri air didihkan trus masukkan kacang yg telah di haluskan aduk2 sampai rata beri kecap, saus, garam,gula dan larutan maizena aduk terus sampai saus mengental angkat dan sisihkan (masak gunakan api kecil biar tidak cepat gosong di bagian dasar).
5. Baluri lagi sate dengan bumbu kecap kemudian bakar setelah setengah matang angkat baluri lagi kemudian bakar lagi hingga matang.
6. Siap di sajikan dengan saus kacang dan sambal.

Kelezatan kurma yang berpadu dengan saus kacang menciptakan keunikan tersendiri bagi Resep Sate Kambing Bumbu Kacang Kurma ini. Sajikan di meja makan lengkap dengan lontong atau ketupat khas Lebaran, suasana kehangatan keluarganya makin terasa! Mulai dari sate ayam, sate kambing, sate sapi bahkan datar lilit yang menjadi khas Pulau Bali. Bagaimana kalau menyajikan sate kambing bumbu kacang kurma untuk inspirasi Idul Adha tahun ini? Jadikan yang satu ini sebagai variasi baru dan lezat untuk keluarga di rumah!
www.resepmasakanpedia.com