RMPedia Bacaan Teknologi Sehari-hari
resepmasakanpedia.com | Resep Sayur asem.
Sayur asem termasuk sajian favorit banyak orang. Selain mudah dibuat, sayur asem juga sangat menyegarkan. Penggunaan asam jawa sebagai salah satu bahan menjadi ciri khas sayur asem.
Sayur asem or sayur asam is an Indonesian vegetable soup. It is a popular Southeast Asian dish, consisting of vegetables in tamarind soup. Resep Sayur Asem – Sayur asem merupakan salah satu sayur yang mudah dimasak dan Berbagai cara memasak sayur asem dihadirkan di sini. Mau bikin Sayur asem menggunakan 16 bahan dan 3 langkah mudah. Langsung saja kita coba buat makanan ini.
Untuk memasak Sayur asem kita harus mempersiapkan bahan berikut:
- 1 ikat kacang panjang potong2.
- 2 buah jagung manis potong2.
- 1 buah timun kupas potong2.
- 2 lembar kol.
- Segenggam kacang tanah.
- Bumbu halus.
- 5 siung bawang merah.
- 5 siung bawang putih.
- 2 butir kemiri.
- 2 cabe merah besar.
- 1 ruas jari lengkoas.
- 1 lembar daun salam.
- 1 bks kaldu bubuk.
- 1/2 bulat gula jawa.
- 5 belimbing wuluh.
- Secukupnya garam.
Sehingga, anda dapat memilah-milah mana sayur. Lihat juga resep Sayur Asam Bumbu Instan, Sayur Asem enak lainnya! Sayur asem merupakan gabungan dari dua kata yaitu sayur dan asem. Kata sayur berasal dari bahasa Indonesia yang mempunyai arti yaitu masakan yang berkuah.
Cara membuat Sayur asem
:
- Rebus jagung dan kacang tanah sampai empuk masukan bumbu halus daun salam dan lengkoas.
- Setelah kacang dan jagung matang dan empuk masukan sayuran dan timun.
- Tes rasa sajikan.
Resep sayur asem banyak ditemukan di berbagai daerah seperti Jakarta, Jawa Timur, Sunda, dan Jawa Tengah. Sayur asam atau sayur asem adalah masakan sejenis sayur yang khas Indonesia. Ada banyak variasi lokal sayur asam seperti sayur asam Jakarta (variasi dari orang Betawi di Jakarta), sayur asam kangkung (variasi yang menggunakan kangkung), dan sayur asam ikan asin. Lebih familiar dengan sayur asem ala sunda? Eits, coba dulu versi yang ini.