RMPedia Bacaan Teknologi Sehari-hari
Resepmasakanpedia.com.
Bumbu semur telur dikombinasikan dengan tahu memang paling mantap. Apalagi tekstur tahu yang bisa menyerap bumbu membuatnya lebih lezat. Untuk membuat resep semur telur tahu ini kita menambahn pala dan kemiri supaya rasanya lebih enak.
Dua sumber protein hewani dan nabati, yang dikombinasikan dengan rasa manis gurih serasi. Pada awalnya konotasi semur lekat dengan hidangan daging sapi yang diolah dalam kuah berwarna coklat pekat, tetapi kemudian dikreasikan dengan daging kambing, ayam, telur, juga untuk produk nabati, seperti tahu, tempe, terong, dan lainnya. Hidangan semur menjadi sajian sehari-hari di. Punya rencana masak (So called) Semur tahu tempe telur, cuma pake 21 bahan dan 10 langkah mudah. Langsung saja kita coba buat hidangan ini.
Untuk memasak (So called) Semur tahu tempe telur beberapa bahan yang harus disiapkan:
- tempe.
- tahu kecil.
- telur.
- daun salam.
- jeruk nipis.
- Kecap manis.
- Kecap asin (opsional).
- Gula pasir.
- Garam.
- Bumbu iris.
- cabe kriting merah.
- cabe rawit (menyesuaikan selera pedas).
- bawang merah.
- bawang putih.
- bawang bombay.
- Bumbu geprek.
- Jahe.
- Lengkuas.
- Bumbu halus.
- kemiri.
- bawang putih.
Resep Semur Tahu Tempe ini salah hidangan tradisional yang nikmat banget. Kenikmatannya terletak dalam kuahnya yang gurih. Pemula sekalipun enggak perlu takut gagal untuk menyajikan Resep Semur Tahu Tempe ini. Baca Juga: Resep Semur Daging Kentang Enak Bikin Makan Malam Lebih.
Proses pembuatan (So called) Semur tahu tempe telur
- Goreng tahu dan tempe sampai sedikit kering.
- Giling atau iris bumbu lainnya selagi menunggu goreng tahu dan tempe.
- Panaskan sedikit minyak, tumis bawang bombay lalu bawang merah, bawang putih dan bumbu halus.
- Pinggirkan bumbu-bumbu, lalu oseng telur. (Biar bumbu-bumbunya ngga nyatu semua ke telur).
- Masukkan jahe dan lengkuas, lalu tambahkan air secukupnya, cabe serta daun salam.
- Biarkan sedikit mendidih, tambahkan perasan jeruk nipis (opsional: masukkan jeruknya sekalian), kecap manis, kecap asin, gula dan garam.
- Koreksi rasa.
- Masukkan tahu dan tempe yang sudah digoreng.
- Biarkan airnya sedikit meresap (preferensi masing-masing saja, ingin berkuah banget atau tidak).
- Voilà! (So called) semur telur tahu tempenya siap disajikan bersama nasi anget.
Semur tahu dan telur a la Ibu saya ini super duper lezat! Endang sayang sama Mama." So, sudahkan anda mengucapkan selamat Hari Ibu ke Ibunda tercinta hari ini? Wokeh lupakan tentang masa lalu sejenak dan kembali ke resep semur tahu telur yang saya bagikan kali ini. Tahu campur, literally meaning "mixed tofu" in Javanese language and broader Indonesian language, is an East Javanese tofu dish. The dish consists of sliced tahu goreng (fried tofu), lontong (rice cakes), lentho (fried black-eyed pea patty) or sometimes replaced by perkedel (potato or cassava patty cakes).