Resep Prol Tapai Singkong Legit . Berikut ini resep prol tape keju kismis khas Jember yang legit. Berbukalah dengan makanan yang bisa mengembalikan energi setelah berpuasa seharian. Solusi paling mudah adalah menyantap makanan manis.
Prol tape adalah olahan tapai singkong yang khas dari Kabupaten Jember, Jawa Timur. Biasanya dilengkapi topping keju parut, kismis, almond, atau kenari cincang agar lebih gurih. Berikut ini resep prol tape keju kismis khas Jember yang legit. Punya rencana bikin Prol Tapai Singkong Legit menggunakan 13 bahan dan 12 langkah mudah. Yuk kita coba masak ini.
Bahan yang dibutuhkan: Prol Tapai Singkong Legit
- 300 gr Tapai Singkong.
- gr Tepung terigu100.
- 100 gr Gulpas.
- 50 gr Keju.
- 75 gr Mentega /margarin.
- Susu bubuk (me pakai dancow).
- 100 ml Air mineral.
- 1 sdt Garam.
- 3 butir Telur.
- Topping:.
- Keju.
- Choco chip.
- Kuning telur untuk olesan.
Tabur ragi yang sudah dihaluskan dengan saringan di atas singkong. Masukkan singkong ke dalam wadah yang sudah dilapisi daun pisang. Resep Prol Tape Keju – Jujur saja sebenarnya saya tidak terlalu suka dengan tape atau tapai salah satu makanan fermentasi dari singkong ini. Padahal tape dikenal dapat membantu pencernaan loh.
Baca Juga:
Berikut Cara Membuat Prol Tapai Singkong Legit
- Siap kan semua bahan2 terlebih dahulu,biar mempermudah kita u membuat kue.
- Bersihkan Tapai Singkong dari sumbu ny (maaf lupa saya foto in).
- Mix jadi satu Tapai + gula + garam sampai lembut.
- Pindah ke wadah yg lebih besar,supaya mudah mencampur adonan yg lain.
- Larutkan susu dan air,lalu sisihkan terlebih dahulu ya.
- Tambahkan tepung ke adonan Tapai tadi ya.
- Tambahkan keju + larutan susu+margarin cair ke adonan Tapai dan mix sampai rata.
- Siapkan loyang untuk memanggang adonan,krn saya lagi banyak stock cup cake muffin,jadi saya pakai cup,klo pakai loyang jangan lupa di olesi carlo ya.
- Panasi oven dulu sebelum di gunakan untuk memanggang ya.
- Panggang kue kurleb 25 menit,keluar kan dr oven olesi dengan kuning telur dan beri topping.
- Panggang lagi kurleb 25 menit atau sampek matang ya.
- Selamat mencoba….yg pasti kue ini Legit dan lembut ???.
Tapi entah kenapa setelah saya mencicipi prol tape keju buatan tante saya beberapa waktu lalu. Disebut kue prol sebab saat dimakan kue ini langsung pecah atau 'ngeprol' dalam bahasa Jawa. Makanan khas Jember dengan cita rasa manis legit serta aroma khas tape singkong ini, sekilas hampir mirip dengan cake tape hanya saja teksturnya lebih padat. Untuk menambah variasi rasa dan tekstur, dapat ditambah dengan kismis dan parutan keju di atasnya seperti resep berikut. Lihat juga resep Prol tape legit enak lainnya!
www.resepmasakanpedia.com
