dark

Sayur Asem yang lezat

resepmasakanpedia.com | Resep Sayur Asem.

Sayur asem termasuk sajian favorit banyak orang. Selain mudah dibuat, sayur asem juga sangat menyegarkan. Penggunaan asam jawa sebagai salah satu bahan menjadi ciri khas sayur asem.

Sayur Asem Sayur asem or sayur asam is an Indonesian vegetable soup. It is a popular Southeast Asian dish, consisting of vegetables in tamarind soup. Resep Sayur Asem – Sayur asem merupakan salah satu sayur yang mudah dimasak dan Berbagai cara memasak sayur asem dihadirkan di sini. Mau masak Sayur Asem menggunakan 20 bahan dan 3 langkah mudah. Langsung saja kita coba buat makanan ini.

Untuk memasak Sayur Asem kita harus mempersiapkan bahan berikut:

  1. 4 potong jagung madu manis.
  2. Melinjo.
  3. Daun melinjo.
  4. 2 potong nangka.
  5. 1/4 Labu.
  6. 2 kacang panjang potong secukupnya.
  7. Kacang merah.
  8. Asam (kerok dulu luarnya).
  9. Asam jawa seruas jari.
  10. Lengkuas geprek.
  11. 2 liter air.
  12. Penyedap rasa (kaldu jamur/royco).
  13. 2 lbr Daun salam.
  14. 5 cabe keriting.
  15. 2 cabe rawit kecil.
  16. Terasi seruas jari.
  17. 5 siung bwh merah.
  18. 2 siung bawang putih.
  19. Gula merah seruas jari.
  20. secukupnya Garam, gula.

Sehingga, anda dapat memilah-milah mana sayur. Lihat juga resep Sayur Asam Bumbu Instan, Sayur Asem enak lainnya! Sayur asem merupakan gabungan dari dua kata yaitu sayur dan asem. Kata sayur berasal dari bahasa Indonesia yang mempunyai arti yaitu masakan yang berkuah.

Cara membuat Sayur Asem

:

  1. Blender bahan bumbu agak kasar,jika sudah terblender, masukan dalam air yang sudah mendidih (kurleb 2 ltr), tambahkan asam jawa.
  2. Masukkan sayur yang paling keras terlebih dahulu, jagung, nangka, labu, melinjo, kacang merah, asam, dan lengkuas geprek,dan daun salam, koreksi rasa sambil tambahkan garam,gula,penyedap.
  3. Jika semua sayur sudah terasa lembut, tambahkan daun melinjo, aduk sampai daun melinjo layu, sayur asem siap dinikmati.

Resep sayur asem banyak ditemukan di berbagai daerah seperti Jakarta, Jawa Timur, Sunda, dan Jawa Tengah. Sayur asam atau sayur asem adalah masakan sejenis sayur yang khas Indonesia. Ada banyak variasi lokal sayur asam seperti sayur asam Jakarta (variasi dari orang Betawi di Jakarta), sayur asam kangkung (variasi yang menggunakan kangkung), dan sayur asam ikan asin. Lebih familiar dengan sayur asem ala sunda? Eits, coba dulu versi yang ini.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Previous Post

Cara Membuat Bubur Nasi 🍚 yang sedap

Next Post

Cara Membuat Wedang Teh Susu yang nikmat

Related Posts