RMPedia Bacaan Teknologi Sehari-hari
resepmasakanpedia.com | Resep Sayur asem.
Sayur asem termasuk sajian favorit banyak orang. Selain mudah dibuat, sayur asem juga sangat menyegarkan. Penggunaan asam jawa sebagai salah satu bahan menjadi ciri khas sayur asem.
Sayur asem or sayur asam is an Indonesian vegetable soup. It is a popular Southeast Asian dish, consisting of vegetables in tamarind soup. Resep Sayur Asem – Sayur asem merupakan salah satu sayur yang mudah dimasak dan Berbagai cara memasak sayur asem dihadirkan di sini. Mau masak Sayur asem menggunakan 15 bahan dan 6 langkah mudah. Langsung saja kita coba buat hidangan ini.
Untuk membuat Sayur asem kita harus mempersiapkan bahan berikut:
- 1/2 jagung manis,potong.
- 5-6 kacang panjang, potong.
- 1 buah labu siam, potong kotak.
- 2 genggam kacang tanah.
- 1 ruas lengkuas, geprek.
- 2 lembar daun salam.
- 1 cabe merah, iris serong.
- Secukupnya air.
- Bahan halus.
- 5 siung bawang merah.
- 2 siung bawang putih.
- 5 mata asam.
- 2 buah cabe merah.
- 1/2 sdm ebi kering.
- Secukupnya gula merah, garam, terasi dan penyedap.
Sehingga, anda dapat memilah-milah mana sayur. Lihat juga resep Sayur Asam Bumbu Instan, Sayur Asem enak lainnya! Sayur asem merupakan gabungan dari dua kata yaitu sayur dan asem. Kata sayur berasal dari bahasa Indonesia yang mempunyai arti yaitu masakan yang berkuah.
Cara pembuatan Sayur asem
:
- Haluskan bumbu.
- Masak air hingga mendidih, masukan kacamg tanah, masak hingga empuk,.
- Masukan jagung, labu siam dan kacang panjang.
- Masukan bumbu halus, daun salam dan lengkuas.
- Tambahkan gula garam dan penyedap, tes rasa.
- Jika sdh pas, matikan kompor dan siap dihidangkan.
Resep sayur asem banyak ditemukan di berbagai daerah seperti Jakarta, Jawa Timur, Sunda, dan Jawa Tengah. Sayur asam atau sayur asem adalah masakan sejenis sayur yang khas Indonesia. Ada banyak variasi lokal sayur asam seperti sayur asam Jakarta (variasi dari orang Betawi di Jakarta), sayur asam kangkung (variasi yang menggunakan kangkung), dan sayur asam ikan asin. Lebih familiar dengan sayur asem ala sunda? Eits, coba dulu versi yang ini.