resepmasakanpedia.com | Resep Sayur Asem Betawi.
Resep Sayur Asem – Sayur asem merupakan salah satu sayur yang mudah dimasak dan dihidangkan dalam waktu kapan saja. Selain mudah dimasak, bahan-bahan dari resep sayur asem. Sayur asem or sayur asam is an Indonesian vegetable soup. Mau masak Sayur Asem Betawi menggunakan 22 bahan dan 4 langkah mudah. Langsung saja kita coba buat makanan ini.
Baca Juga:
Untuk memasak Sayur Asem Betawi kita harus mempersiapkan bahan berikut:
- 200 gram kacang tanah.
- 5 lembar kol, iris besar.
- 5 lonjor kacang pajang, potong 4 cm.
- 1 buah labu siam, potong-potong.
- 1 bonggol jagung, potong-potong.
- 1 buah terong, potong-potong.
- Segenggam daun melinjo.
- 100 gram biji melinjo (skip karena di Samarinda langka).
- 100 gram nangka muda (skip lagi kosong).
- 6 batang pete cina (skip langka).
- 6 buah jengkol, iris kecil-kecil (skip).
- 2 ruas lengkuas, geprek.
- 2 lembar daun salam.
- 2 biji asam jawa.
- 1 sdm garam.
- 3 sdt kaldu bubuk.
- 3 sdt gula pasir.
- Bumbu yang dihaluskan :.
- 6 siung bawang merah.
- 5 buah cabe merah keriting.
- 1 siung bawang putih.
- 2 sdt terasi matang.
It is a popular Southeast Asian dish, consisting of vegetables in tamarind soup. Sayur asem termasuk sajian sehat yang menyegarkan. Yuk intip kreasi resep sayur asem yang bisa Anda coba di rumah agar tidak membosankan. Kumpulan Aneka Resep Sayur Asem Betawi adalah salah satu sayur favorit semua orang walapun asli dari jakarta namun sayur ini sudah terkenal.
Cara pembuatan Sayur Asem Betawi
:
- Cuci dan tiriskan semua sayuran..
- Didihkan air, masukan kacang panjang, kacang tanah, jagung dan labu siam, lengkuas, daun salam, bumbu yang dihaluskan hingga sayuran dan kacang tanah empuk..
- Masukan daun melinjo, terong ungu, kol. Tambahkan garam, gula pasir, kaldu bubuk dan asam. Aduk-aduk hingga rata..
- Koreksi rasanya. Matikan api. Sajikan..
Leave a Reply