Lontong Sayur Tempe Kacang Panjang + Telur, Tahu Coklat yang lezat

Resepmasakanpedia.com.

lontong, tahu, tempe, telur, Bumbu, kacang, bawang merah, bawang putih. Biar tambah nikmat aku tambahin tempe kemul bisa kalian lihat resep lamaku ya atau bisa di ganti gorengan lainnya sesuai selera aja Lontong Sayur Tempe Kacang Panjang + Telur, Tahu Coklat. Kalau lontong sayur betawi biasanya menggunakan semur tahu dan telur yang manis dan lezat.

Resep komplit Lontong Sayur Betawi sebenarnya menyertakan Semur Tahu Kentang tapi menurut saya terlalu lama kalau mau bikin semua dan kebanyakan untuk keluarga Petiki kacang panjang, cuci, tiriskan. ( Jangan dibiarkan terendam dalam air nanti kacang panjang akan kaku saat dimasak). Pelengkap: – Lontong – Semur telur tahu tempe (boleh nggak pakai) – Kerupuk – Bawang goreng. Panaskan air di panci sampai mendidih, masukkan sayur kacang panjang, disusul manisan. Punya rencana masak Lontong Sayur Tempe Kacang Panjang + Telur, Tahu Coklat, cuma pake 24 bahan dan 5 langkah mudah. Langsung saja kita coba buat makanan ini.

Untuk membuat Lontong Sayur Tempe Kacang Panjang + Telur, Tahu Coklat beberapa bahan yang harus disiapkan:

  1. Bahan Utama:.
  2. kacang panjang.
  3. tempe.
  4. tahu coklat.
  5. telur ayam.
  6. santan kental.
  7. santan cair.
  8. Bumbu Halus:.
  9. bawang merah.
  10. bawang putih.
  11. cabai merah keriting.
  12. kemiri.
  13. kunyit.
  14. jahe.
  15. udang rebon.
  16. Bahan Penyedap:.
  17. ceker ayam.
  18. kepala ayam.
  19. daun salam.
  20. lengkuas.
  21. sereh.
  22. royco ayam.
  23. kecap manis.
  24. garam.

Sayur kacang panjang ini sangat cocok apabila disajikan bersama dengan ketupat atau lontong. Cita rasanya yang enak akan membuat anda ketagihan untuk terus Anda bisa membuat sayur kacang panjang ini dengan mudah di rumah. Resepnya sederhana dan cara membuatnya praktis. Sajikan menu lontong sayur medan bersama lontong beserta sayurnya dengan dilengkapi taburan bawang goreng, orek tempe, dan bahan tambahan lainnya.

Cara pembuatan Lontong Sayur Tempe Kacang Panjang + Telur, Tahu Coklat

  1. Cuci bersih kacang panjang, komponen bumbu halus (kecuali kemiri), daun salam, lengkuas, sereh..
  2. Cuci bersih kepala dan ceker ayam, beri jeruk nipis, sisihkan 10 menit, bilas dengan air matang. beri jeruk nipis kembali..
  3. Iris tempe dan kacang panjang seukuran 2cm. untuk tahu coklat, rebus terlebih dahulu dengan air mendidih dan garam selama 5 menit, untuk menghilangkan rasa asam karena air tahu. untuk telur, di rebus dengan air mendidih dan garam (agar tidak pecah kulit telurnya saat direbus) selama 15 menit, untuk mendapatkan kematangan yang sempurna, setelah itu masukkan ke air suhu biasa agar mudah di kelupas kulitnya..
  4. Panaskan minyak, sembari menghaluskan bumbu, setelah itu, tumis bumbu halus bersama lengkuas, masukkan juga ceker dan kepala ayam. tumis hingga matang dan harum, masak dengan api sedang. kemudian masukkan kacang panjang dan tempe..
  5. Peras santan, pisahkan antara yg kental dengan yg tidak. tambahkan santan yg tidak kental terlebih dahulu, kemudian, masukkan, tahu, telur, kecap, royco, dan garam, aduk rata, kemudian tambahkan santan kental, aduk hingga mendidih agar tidak pecah santannya, sesuaikan kembali rasanya, selesaiii dan siap disajikan. selamat mencoba yaa.. ??.

Kadangkala juga ditambah dengan telur bulat. Bumbu sayur lontong khas banjarmasin ini cuup sederhana, baik penggunaan bumbu dapur. Seperti tumis tempe kacang panjang yang bisa menjadi lauk komplit di meja makan terutama sahur maupun berbuka puasa di rumah. Layaknya resep tumisan pada umumnya, resep ini dibuat dari bahan dasar dan bumbu yang sederhana. Untuk membuatnya, kukus tempe terlebih dulu agar lebih empuk. tumis kacang panjang tumis kacang panjang udang tumis kacang panjang telur tumis kacang panjang toge tumis kacang.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *