RMPedia Bacaan Teknologi Sehari-hari
Resepmasakanpedia.com.
Resep Semur Tahu Tempe ini salah hidangan tradisional yang nikmat banget. Kenikmatannya terletak dalam kuahnya yang gurih. Resep Rendang Ikan Tongkol ini adalah variasi yang tak kalah menarik dari rendang daging sapi.
Contohnya semur ikan bandeng yang berdaging tebal, lembut, dan gurih ini. Agar lebih nikmat & berbumbu meresap, ikan digoreng terlebih dulu hingga kering. Baru kemudian dimasak bersama racikan bumbu hingga kuah meresap. Punya rencana masak Semur tongkol tahu tempe, cuma pake 14 bahan dan 6 langkah mudah. Langsung saja kita coba buat hidangan ini.
Untuk membuat Semur tongkol tahu tempe beberapa bahan yang harus disiapkan:
- Ikan tongkol dipotong kecil kecil.
- sesuai selera Tahu dipotong.
- sesuai selera Tempe dipotong.
- 4 Biji bawang merah.
- 2 Biji bawang putih.
- 3 biji kemiri.
- 5 biji cabe rawit.
- 1 Biji cabe merah (besar).
- Sedikit ketumbar.
- Sedikir merica.
- I cm jahe (geprek).
- 1 cm lengkuas (geprek).
- 1 batang serreh (geprek).
- Tomat (potong kecil²).
Potong daging dan tempe ukuran dadu kecil. Tunggu sampai empuk lalu tiriskan dan sisihkan. b. Goreng tempe sebentar sampai berubah warna. c. Pizza tahu bisa kamu buat dengan olahan tahu tempe.
Cara pembuatan Semur tongkol tahu tempe
- Goreng tahu, tempe, dan tongkol setengah matang.
- Haluskan bumbu², kecuali yg digeprek. Tambahkan gula dan garam..
- Tumis bumbu yg sudah dihaluskan sampai matang, jangan lupa jahe, lengkuas, dan serrei yg digeprek juga ditumis yaa.
- Setelah bumbu sudah matang, tambahkan air secukupnya untuh kuah.. Tunggu sampai mendidih.
- Setelah mendidih jgn lupa dicicipi ya.. Tambahkan kecap dan masako spya lebih nikmat…
- Kemudian, masukkan tongkol, tahu, dan tempe kedalam kuah tsb.. Tunggu sampai bener² meresap, dan masukkan irisan tomat. Tunggu sebentar smpai rasa tomat menyatu, dan siap hidangkan semur tongkol tahu tempe.. (Ini juga bisa buat ikan laaut lainnya ya).
Tusuk tahu dan tempe lalu lumuri dengan bumbu sate. Apa yang terbesit dalam pikiranmu jika mendengar kata "sate"? Pastinya, identik dengan daging ayam, kambing atau sapi dan harganya yang agak mahal gitu. Well, sate yang kali ini beda. Resep Semur Telur &Tahu Hemat Nikmattt oleh Tintin Rayner.