RMPedia Bacaan Teknologi Sehari-hari
resepmasakanpedia.com | Resep Sayur Asem ala Bunè.
Resep Sayur Asem Betawi Pedas. . Backsound Free Royalty License by: Youtube Audio Library. Cara membuat Sayur Asem ala Kamar Saya How to make Sayur Asem/tamarind vegetable soup ala Kamar Saya Song: MBB – Beach (Vlog No Copyright Music) Music.
Nah, bagi Sasacooks yang suka sama buntut sapi, pernahkah kalian coba Asem-Asem Buntut Jamur? Cara Mudah Membuat Resep Sayur Asem Ala Jakarta, Betawi dan Sunda. Sudah kehabisan ide untuk membuat masakan sayur yang enak buat keluarga? Mau masak Sayur Asem ala Bunè menggunakan 20 bahan dan 3 langkah mudah. Langsung saja kita coba masak hidangan ini.
Untuk membuat Sayur Asem ala Bunè kita harus mempersiapkan bahan berikut:
- 100 gr kol.
- 100 gr labu siam.
- 50 gr kacang panjang.
- 50 gr jagung.
- 50 gr terong ungu.
- 25 gr daun tangkil.
- 1 buah tomat.
- 1 buah cabe hijau.
- 1 cm laza.
- 1 sdm asem (rendam air panas 100ml lalu saring).
- 1 sdm gula merah.
- 1 sdt garam.
- 1 sdt masako ayam.
- bumbu halus.
- 3 buah cabe merah.
- 5 buah bawang merah.
- 2 buah bawang putih.
- 4 butir kemiri sangrai.
- 1/2 sdt terasi bakar.
- 1 sdm kacang tanah goreng.
Kenapa teman teman tidak membuat sayur asem saja. Sayur asem ini biasanya berbahan dasar utama jagung manis, labu siam, kacang panjang, tomat serta asem. Bahkan setiap daerah memiliki rasa dan variasi sayur yang berbeda ada yang ditambah dengan ikan maupun daging sebagai bahan utamanya. Sayur asem ala Sunda biasanya menggunakan bumbu lengkap dan berbagai jenis sayur.
Proses pembuatan Sayur Asem ala Bunè
:
- Didihkan air dlm panci 1800 ml lalu masukan jagung, labu, kacang panjang, terong, cabe hijau, laza.
- Lalu masukan kol dan bumbu yg di haluskan,aduk biarkan sayuran matang lalu tambah kan garam, gulamerah dan masako, terakhir masukan tomat, daun tangkil dan air asem..
- Koreksi rasa, setelah matang, sajikan,cocok dg ikan asin sepat, selamat mencoba?.
Biasanya juga menggunakan kaldu daging sapi atau ayam untuk memperkaya rasa. Berikut ini kami tampilkan resep dan cara masak sayur asem Sunda yang mudah dibuat di rumah. Lebih familiar dengan sayur asem ala sunda? Eits, coba dulu versi yang ini. Sayur asem jawa tengah memakai bumbu yang cukup diiris saja, sehingga kuahnya lebih bening.