Resep Ayam Rica-rica . Inilah rahasia bumbu masakan ayam rica rica dan petunjuk cara membuat rica rica ayam. Resep ayam rica rica merupakan masakan selera pedas dari daerah manado. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar.
Bahan yang dibutuhkan: Ayam Rica-rica
- 1/2 ekor Ayam, potong.
- Bahan dihaluskan :.
- 5 siung bw merah.
- 5 siung bw putih.
- Seruas kunyit.
- Seruas Jahe.
- 10-15 butir Cabe rawit.
- Bahan Lain :.
- 1 buah Sereh, geprek.
- 1 ruas lengkuas, geprek.
- 4 lembar Daun jeruk.
- 2 lembar Daun salam.
- 1 ikat Daun kemangi.
- 1 lembar daun pandan (me : skip).
I really don't know how it was started but if you take away chili peppers from my life… I'm gone! Resep Ayam Rica Rica – Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini. Ayam rica-rica adalah salah satu kuliner kebanggaan masyarakat Indonesia khas. Resep Ayam Rica-Rica – Apabila kita mendengar bumbu rica-rica mungkin pikiran kita akan mengarah pada masakan khas Manado.
Begini Cara Pembuatan Ayam Rica-rica
- Goreng ayam setengah matang. Sisihkan..
- Tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan bahan lain (kecuali kemangi). Tuang air secukupnya. Beri bumbu. Masukkan ayam. Masakn hingga air agak menyusut. Kalau mau pedas lagi, masukkan cabe rawit utuh..
- Terakhir taburi daun kemangi, angkat. Sajikan..
Jadi ayam rica-rica ini menjadi salah satu. Ayam rica-rica memang dibuat dengan menggunakan berbagai rempah-rempah yang khas Indonesia, sama seperti makanan tradisional lainnya yang kaya akan rempah-rempah. Ayam rica-rica merupakan salah satu masakan khas Manado, Sulawesi Utara, yang terkenal Karena kepopulerannya, kini rica-rica tak hanya menjadi masakan yang ekslusif di Manado saja. Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit. Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas.
www.resepmasakanpedia.com