resepmasakanpedia.com | Resep Sate Ungkep Kuning Ati Ampela DEBM.
Kali ini, saya ingin membuat Ati ampela bumbu sate. Dalam video kali ini saya akan memberikan resep memasak ati ampela bumbu kuning yang enak, sedap dan lezat. untuk lebih lengkpanya silahkan simak video. Ungkep Sate Usus & Ampela Bumbu Kuning.
Kamu salah satu penggemar ati (hati) dan ampela ayam, Bela? Tapi bingung mau memasaknya menjadi apa selain digoreng? Tenang, kamu bukan satu-satunya orang yang merasa demikian kok. Mau masak Sate Ungkep Kuning Ati Ampela DEBM menggunakan 10 bahan dan 4 langkah mudah. Yuk kita coba masak ini.
Baca Juga:
Untuk membuat Sate Ungkep Kuning Ati Ampela DEBM kita harus mempersiapkan bahan berikut:
- 250 Gram Ati Ampela.
- Siapkan juga 4 Siung bawang putih.
- Siapkan juga 3 Siung bawang Merah.
- 1 Sdt Kunyit bubuk & Ketumbar bubuk.
- Siapkan juga 1/2 Sdt Merica Bubuk.
- 2 Buah Kemiri.
- 2 Lembar Daun Jeruk.
- 1 Batang Serai.
- Secukupnya Garam & Kaldu bubuk.
- Secukupnya minyak Goreng & Air.
Sebab, bagi para pemasak pemula sering kali merasa kesulitan mencari ide untuk mengolah ati. Kali ini mari kita buat sate ati ampela bumbu kuning. Soalnya, biasanya sate disajikan dengan bumbu kacang atau kecap. Keunikan rasa sate ini dijamin tak mengecewakan.
Cara pembuatan Sate Ungkep Kuning Ati Ampela DEBM
- Cuci bersih ati ampela, lalu rebus selama 15 menit. Kemudian angkat, tiriskan dan potong2 kecil.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, dan kemiri. Lalu siap di tumis.
- Panaskan minyak di wajan, tumis bumbu halus. Masukkan daun jeruk, serai, kunyit bubuk, ketumbar bubuk, merica bubuk, garam, kaldu bubuk dan tuang secukupnya air. Masak dg api kompor yg kecil. Masak hingga sat/kuah bumbu menyusut. Setelah itu matikan kompor. Dan dinginkan.
- Setelah ati ampela ungkep dingin, siap di tusuk ke tusuk sate, dan siap di sajikan dg sambal favorite.
Tusukkan ati ampela bergantian di tusuk sate. Bakar sambil dioleskan sisa bumbu hingga harum dan kecokelatan. (Dn). Sajikan ati ampela bumbu kuning dengan nasi hangat. Rasanya yang lezat akan memanjakan lidah. Langkah berikutnya, angkat ati ampela dan ati ayam tersebut.
![\"\"](\"//sstatic1.histats.com/0.gif?4435473&101\")
Tinggalkan Balasan