Resep Rendang Udang .
www.resepmasakanpedia.com
Bahan yang dibutuhkan untuk membuat: Rendang Udang
- 10 ekor udang.
- 6 siung bawang merah.
- 3 siung baper.
- 2 ruas jahe.
- 1/2 ruas lengkuas.
- 2 biji pala.
- 3 biji cengkeh.
- 2 sdm merica hitam.
- 1 batang serei ambil putih digeprek.
- 2 buah daun j.
- 2 buah daun salam.
- 5 buah cabe merah besar.
- 10 biji cabe rawit merah.
- 1/2 bagian gula merah.
- 1 sdt garam.
- 125 ml santan.
- 1/2 liter air.
Rendang atau randang (Jawi: رندڠ) adalah masakan daging yang berasal dari Minangkabau. Masakan ini dihasilkan dari proses memasak suhu rendah dalam waktu lama menggunakan aneka rempah-rempah dan santan. Resep Rendang Daging – Rendang selalu menjadi kuliner wajib yang tidak boleh dilewatkan saat mengunjungi Tanah Minang, Padang atau sekadar di rumah makan. Rendang sapi (beef rendang) is probably the most well known Padang dish, and surprisingly easy to make at home, since most of the time you just need to let it simmer.
Begini Cara Pembuatan Rendang Udang
- Cuci bersih udang terakhir lumuri jeruk nipis kmd diamkan kurang lebih 10 menit.
- Blend bumbu rendang sampai halus yang terdiri dari bawang merah, bawang putih, cabe merah besar, cabe rawit merah, gula merah, merica hitam, jahe, pala, lengkuas..
- Tumis bumbu tersebut sampai harum dan asat masukkan daun jeruk, serai, daun salam, cengkeh terakhir masukkan udang dan garam aduk kembali hingga udang tercampur rata dengan bumbu tersebut..
Dalam penyediaan rendang udang galah bahan perlu dimasak sehingga pecah minyak kemudian barulah udang dimasukkan. Rendang udang galah enak dimakan bersama pulut kuning. Anda dapat membeli rendang daging di Rumah Makan Padang di seluruh dunia. Masakan ini terkenal dan populer di Indonesia bahkan di negara-negara Asia Tenggara lainnya. Apa Kata Mereka Setelah Mencoba Rendang Padang Online, Klik "Testimoni".