RMPedia Bacaan Teknologi Sehari-hari
resepmasakanpedia.com | Resep Sayur Asem.
Sayur asem termasuk sajian favorit banyak orang. Selain mudah dibuat, sayur asem juga sangat menyegarkan. Penggunaan asam jawa sebagai salah satu bahan menjadi ciri khas sayur asem.
Sayur asem or sayur asam is an Indonesian vegetable soup. It is a popular Southeast Asian dish, consisting of vegetables in tamarind soup. Resep Sayur Asem – Sayur asem merupakan salah satu sayur yang mudah dimasak dan Berbagai cara memasak sayur asem dihadirkan di sini. Mau masak Sayur Asem menggunakan 7 bahan dan 6 langkah mudah. Langsung saja kita coba buat hidangan ini.
Untuk membuat Sayur Asem kita harus mempersiapkan bahan berikut:
- 1 ikat sayur kangkung.
- 1 buah wortel.
- 1 siung bawang putih.
- 1 siung bawang merah.
- Secukupnya asem.
- Secukupnya garam dan gula.
- Secukupnya air.
Sehingga, anda dapat memilah-milah mana sayur. Lihat juga resep Sayur Asam Bumbu Instan, Sayur Asem enak lainnya! Sayur asem merupakan gabungan dari dua kata yaitu sayur dan asem. Kata sayur berasal dari bahasa Indonesia yang mempunyai arti yaitu masakan yang berkuah.
Cara membuat Sayur Asem
:
- Potong kangkung dan wortel lalu cuci bersih.
- Kupas bawang merah dan putih lalu cuci bersih kemudian iris tipis.
- Rebus air hingga mendidih masukkan irisan bawang tunggu hingga agak harum.
- Masukkan wortel tunggu hingga agak empuk kemudian masukkan sayur kangkung dan tunggu hingga agak layu.
- Masukkan asem, kemudian tambahkan garam dan gula secukupnya dan koreksi rasa, tunggu hingga matang.
- Makanan siap dihidangkan.
Resep sayur asem banyak ditemukan di berbagai daerah seperti Jakarta, Jawa Timur, Sunda, dan Jawa Tengah. Sayur asam atau sayur asem adalah masakan sejenis sayur yang khas Indonesia. Ada banyak variasi lokal sayur asam seperti sayur asam Jakarta (variasi dari orang Betawi di Jakarta), sayur asam kangkung (variasi yang menggunakan kangkung), dan sayur asam ikan asin. Lebih familiar dengan sayur asem ala sunda? Eits, coba dulu versi yang ini.