resepmasakanpedia.com | Resep Sayur asem.
Sayur asem termasuk sajian favorit banyak orang. Selain mudah dibuat, sayur asem juga sangat menyegarkan. Penggunaan asam jawa sebagai salah satu bahan menjadi ciri khas sayur asem.
Sayur asem or sayur asam is an Indonesian vegetable soup. It is a popular Southeast Asian dish, consisting of vegetables in tamarind soup. Resep Sayur Asem – Sayur asem merupakan salah satu sayur yang mudah dimasak dan Berbagai cara memasak sayur asem dihadirkan di sini. Mau bikin Sayur asem menggunakan 13 bahan dan 3 langkah mudah. Langsung saja kita coba masak makanan ini.
Baca Juga:
Untuk memasak Sayur asem kita harus mempersiapkan bahan berikut:
- 1 bks sayuran asam komplit.
- 1/2 bks kecil asam jawa/ 2ptg asam kandis.
- 600 ml air.
- Bumbu yang dihaluskan.
- 4 siung bawang merah.
- 2 siung bawang putih.
- 1 bh cabai keriting.
- 1 bh cabai rawit.
- 1/2 sdm garam.
- 1/4 sdm gula pasir/gula aren.
- 1 bh kemiri.
- 1/2 bks terasi abc.
- Sedikit kaldu bubuk.
Sehingga, anda dapat memilah-milah mana sayur. Lihat juga resep Sayur Asam Bumbu Instan, Sayur Asem enak lainnya! Sayur asem merupakan gabungan dari dua kata yaitu sayur dan asem. Kata sayur berasal dari bahasa Indonesia yang mempunyai arti yaitu masakan yang berkuah.
Cara pembuatan Sayur asem
:
- Siapkan bahan cuci bersih sayuran Dan potong-potong, haluskan bumbu Dan geprek lengkuas.
- Didihkan air bersama asam jawa, masukkan potongan jagung dan kacang tanah masak hingga setengah matang tambahkan bumbu yang sudah dihaluskan beserta terasi, lengkuas dan daun salam.
- Tambahkan labu siam bila sudah mulai empuk masukkan daun melinjo, kacang panjang, koreksi rasa angkat. Sayur asam siap di sajikan..
Resep sayur asem banyak ditemukan di berbagai daerah seperti Jakarta, Jawa Timur, Sunda, dan Jawa Tengah. Sayur asam atau sayur asem adalah masakan sejenis sayur yang khas Indonesia. Ada banyak variasi lokal sayur asam seperti sayur asam Jakarta (variasi dari orang Betawi di Jakarta), sayur asam kangkung (variasi yang menggunakan kangkung), dan sayur asam ikan asin. Lebih familiar dengan sayur asem ala sunda? Eits, coba dulu versi yang ini.
![\"\"](\"//sstatic1.histats.com/0.gif?4435473&101\")
Tinggalkan Balasan