resepmasakanpedia.com | Resep 133 Sayur Asem Kangkung Bumbu Iris.
Didihkan air di dalam panci, masukkan bumbu iris, daun salam. Variasi sayur asem berdasarkan bahan-bahannya yaitu seperti sayur asem kangkung, sayur asem ikan asin dan masih banyak varian lainnya. Selain kangkung, sayur asem ini yang paling sering ditemui di rumah-rumah maupun rumah makan. Mau bikin 133 Sayur Asem Kangkung Bumbu Iris menggunakan 8 bahan dan 3 langkah mudah. Langsung saja kita coba buat hidangan ini.
Untuk membuat 133 Sayur Asem Kangkung Bumbu Iris kita harus mempersiapkan bahan berikut:
- 1 ikat Kangkung.
- 5 biji Asam jawa, dilarutkan dalam 3 sdm Air.
- 5 buah Bamer (Bawang merah).
- 2 buah Baput (Bawang putih).
- 3 cm Lengkuas.
- 1 lembar Daun Salam.
- 1 sdt Garam.
- 800 ml Air.
Selain menggunakan bumbu iris, ada trik membuat sayur asem bening yang benar-benar bening, yaitu tidak menggunakan asem tetelan. Lazy cooking hahah tp tak suka guna bumbu instant, come on Iris semua bahan, si lengkuas cukup digeprek aja ya. Nah terong na diiris sesuai selera aja ya. Jika sudah cuci bersih maka sayur yg diiris, lengkuas, asam jawa letakan dalam.
Proses pembuatan 133 Sayur Asem Kangkung Bumbu Iris
:
- Siangi Kangkung, lalu cuci bersih. Iris tipis Bamer, Baput, serta Lengkuas..
- Panaskan Air. Tambahkan Daun salam, irisan Bamer, Baput, dan Lengkuas. Sembari menunggu mendidih, siapkan larutan Asam jawanya (buang ampas dan bijinya)..
- Setelah kuah mendidih, masukkan Kangkung, Air asam jawa, dan Garam. Aduk rata. Tes rasa. Masak hingga Kangkung empuk. Angkat. Sayur Asem Kangkung pun siap disantap. Selamat mencoba yaa :).
Tinggalkan Balasan