RMPedia Bacaan Teknologi Sehari-hari
resepmasakanpedia.com | Resep 133 Sayur Asem Kangkung Bumbu Iris.
Sayur asem kangkung ini merupakan variasi yang berbeda dari sayur asem. Rasanya yang nikmat akan memanjakan lidah anda. 'Sayur asem' itulah nama sayur yang memiliki cita rasa nikmat dan menggugah nafsu makan, sayur asem ini adalah sayur khas yang berasal dari beberapa daerah di. Resep Sayur Asem – Sayur asem merupakan salah satu sayur yang mudah dimasak dan dihidangkan dalam waktu kapan saja.
Didihkan air di dalam panci, masukkan bumbu iris, daun salam. Variasi sayur asem berdasarkan bahan-bahannya yaitu seperti sayur asem kangkung, sayur asem ikan asin dan masih banyak varian lainnya. Selain kangkung, sayur asem ini yang paling sering ditemui di rumah-rumah maupun rumah makan. Mau bikin 133 Sayur Asem Kangkung Bumbu Iris menggunakan 8 bahan dan 3 langkah mudah. Langsung saja kita coba buat hidangan ini.
Untuk membuat 133 Sayur Asem Kangkung Bumbu Iris kita harus mempersiapkan bahan berikut:
- 1 ikat Kangkung.
- 5 biji Asam jawa, dilarutkan dalam 3 sdm Air.
- 5 buah Bamer (Bawang merah).
- 2 buah Baput (Bawang putih).
- 3 cm Lengkuas.
- 1 lembar Daun Salam.
- 1 sdt Garam.
- 800 ml Air.
Selain menggunakan bumbu iris, ada trik membuat sayur asem bening yang benar-benar bening, yaitu tidak menggunakan asem tetelan. Lazy cooking hahah tp tak suka guna bumbu instant, come on Iris semua bahan, si lengkuas cukup digeprek aja ya. Nah terong na diiris sesuai selera aja ya. Jika sudah cuci bersih maka sayur yg diiris, lengkuas, asam jawa letakan dalam.
Proses pembuatan 133 Sayur Asem Kangkung Bumbu Iris
:
- Siangi Kangkung, lalu cuci bersih. Iris tipis Bamer, Baput, serta Lengkuas..
- Panaskan Air. Tambahkan Daun salam, irisan Bamer, Baput, dan Lengkuas. Sembari menunggu mendidih, siapkan larutan Asam jawanya (buang ampas dan bijinya)..
- Setelah kuah mendidih, masukkan Kangkung, Air asam jawa, dan Garam. Aduk rata. Tes rasa. Masak hingga Kangkung empuk. Angkat. Sayur Asem Kangkung pun siap disantap. Selamat mencoba yaa :).
Ciri khas sayur asem yakni perpaduan rasa asem yang menonjol, ada manisnya, asin Meski sayur asem beragam, tapi semua rasanya enak kok. Resep sayur asem – Sayur asem banyak dipilih oleh sebagian menu andalan untuk dikonsumsi. Selain simple dan mudah dalam pembuatannya, sayur asem ini juga kaya akan gizi dan juga menyegarkan. Tak heran, jika menu makanan satu ini banyak disajikan bersama dengan beberapa. Sayur asem mendengar namanya tentu sudah tidak asing lagi di telinga karena itu ada dalam menu makan satu minggu.