resepmasakanpedia.com | Resep Sayur asem-asem jawa.
Dengan rasanya yang memiliki ciri khas tersendiri yaitu, asem, pedas dan segar menjadikan menu sayur asem sering hadir di resto atau diwarung-warung makan terdekat. Resep cara membuat asem, salah satu sayur yang terkenal akan rasanya yang begitu segar. Hal ini lantaran bumbu asam jawa yang digunakan, sehingga membuat kuahnya menjadi asam gurih. Mau masak Sayur asem-asem jawa menggunakan 16 bahan dan 8 langkah mudah. Langsung saja kita coba masak makanan ini.
Baca Juga:
Untuk memasak Sayur asem-asem jawa kita harus mempersiapkan bahan berikut:
- 1 batang Jagung manis.
- 1 ikat Kacang panjang.
- 1 buah Wortel.
- 1 buah Labu Siam.
- 4 lembar Daun melinjo.
- 1 buah Asem Jawa.
- 1 ruas Lengkuas.
- secukupnya Gula merah.
- secukupnya Gula putih.
- secukupnya Penyedap rasa.
- secukupnya Garam.
- Bumbu halus.
- 5 bawang merah.
- 3 bawah putih.
- Terasi (secukupnya).
- Garam (secukupnya).
Enak sekali untuk dimakan langsung, apalagi bersama nasi hangat. Meski bahan-bahan yang dipakai cukup banyak, tapi secara garis besar bikinnya itu mudah ya. Sayur asem yang cukup terkenal di daerah Jawa adalah sayur asem Jawa Timur. Apa yang menjadikan sayur asem Jawa Timur ini begitu terkenal?
Cara pembuatan Sayur asem-asem jawa
:
- Potong- potong semua bahan sayuran dan cuci bersih.
- Didihkan air di panci.
- Setelah mendidih masukkan sayuran.
- Haluskan bumbu halus kemudian masukkan ke dalam panci.
- Masukkan asem jawa dan daun melinjo.
- Tambahkan gula merah, gula putih, garam dan penyedap.
- Cek rasa, jika sudah enak dan matang, matikan kompor..
- Sayur asem-asem siap disajikan..
Leave a Reply