resepmasakanpedia.com | Resep Pepes Tahu Ayam untuk Anak.
Resep Pepes Ayam – Menurut Wikipedia, pepes atau pais merupakan ciri khas Jawa (Sunda) dalam mengolah bahan makanan dengan daun pisang untuk membungkus ikan beserta bumbunya. Biasanya, bahan utama yang digunakan adalah ikan, ayam, dan tahu. Bukan cuma ikan, tahu juga bisa diolah menjadi sajian pepes yang sedap. Mau bikin Pepes Tahu Ayam untuk Anak menggunakan 10 bahan dan 7 langkah mudah. Langsung saja kita coba buat hidangan ini.
Untuk membuat Pepes Tahu Ayam untuk Anak kita harus mempersiapkan bahan berikut:
- 3 buah tahu putih (kalau tahu kuning ambil putihnya saja).
- 1 butir telur ayam kampung (telur ayam ras juga boleh).
- 250 gram daging ayam yang sudah direndam air jeruk nipis.
- 1 buah wortel, diparut.
- 2 batang daun bawang, dipotong kecil-kecil.
- 3 siung bawang putih.
- 5 siung bawang merah.
- Kaldu bubuk.
- Secukupnya garam, gula.
- 4 lembar daun pisang.
Cara membuatnya sangat mudah, rasanya juga lezat. Tahu akan dihancurkan, dicampur dengan bumbu halus, dan ditambahkan bahan lainnya seperti daun kemangi, tomat, serta rawit. Lihat juga resep Pepes Tahu Kemangi enak lainnya! Cinta Terlarang – Dibalik Rayuan Anak Tiri.
Cara pembuatan Pepes Tahu Ayam untuk Anak
:
- Rebus daging ayam.
- Blender daging ayam, bawang putih, bawang merah.
- Haluskan tahu putih, lalu campur dengan daun bawang, wortel yang sudah diparut, daging ayam yang sudah halus, dan campur dengan kaldu bubuk, garam, gula. Tes rasanya..
- Aduk2 adonan dan campurkan telur. Aduk kembali..
- Lalu siapkan daun pisang dan masukkan bahan pepes..
- Kukus selama 20 menit. Setelah itu, panggang di atas teflon..
- Setelah itu, angkat dan sajikan. Selamat menikmati..
