resepmasakanpedia.com | Resep Sayur Asem Sueegerr.
Dengan rasa asam yang segar membuat Sayur Asem. Resep Sayur asem — Cara membuat sayur asem. Masak air, masukkan jagung, melinjo dan kacang tanah dan rebus sampai semuanya melunak. masukkan bumbu halus, daun salam dan lengkuas. Mau bikin Sayur Asem Sueegerr menggunakan 18 bahan dan 7 langkah mudah. Langsung saja kita coba buat makanan ini.
Baca Juga:
Untuk memasak Sayur Asem Sueegerr kita harus mempersiapkan bahan berikut:
- 1/2 ikat kacang panjang.
- 1 buah terong hijau.
- 1/2 potong kol (kubis).
- 2 buah labu siam.
- 3 buah tomat.
- Daun mlinjo.
- 2 tangkai Sledri.
- 2 lembar daun salam.
- 1 ruas laos.
- secukupnya Asam jawa.
- 7 siung bawang merah.
- 3 siung bawang putih.
- 5 buah cabai merah.
- 5 buah cabai setan.
- 3 buah cabai hijau.
- secukupnya Garam.
- secukupnya Gula pasir.
- Royco / masako.
Sayur asem termasuk sajian sehat yang menyegarkan. Yuk intip kreasi resep sayur asem yang bisa Anda coba di rumah agar tidak membosankan. Cara Mudah Membuat Resep Sayur Asem Ala Jakarta, Betawi dan Sunda. Tetapi untuk sayur asem jakarta, betawi ataupun sunda bahan isiannya lebih beraneka ragam dibandingkan dengan.
Proses pembuatan Sayur Asem Sueegerr
:
- Cuci bersih semua sayuran, cabai, bawang merah, bawang putih, salam dan laos.
- Potong – potong : kacang panjang (sisihkan), labu siam bersihkan getah potong dadu (sisihkan), terong potong dadu, kol, daun mlinjo.
- Iris bawang merah, bawang putih, dan cabai.
- Didihkan air kira kira setengah panci (masak hingga mendidih) lalu masukan bawang merah, bawang putih, cabai yang telah diiris tadi, daun salam dan lengkuas serta asam jawa, Tutup sebentar hingga mendidih dan uap berasa harum.
- Masukan sayuran bertekstur agak keras terlebih dahulu seperti labu siam rebus hingga agak lunak setelah teksture terasa agak lunak, selanjutnya masukan kacang panjang (lakukan hal yg sama seperti labu siam), dan selanjutnya masukan kol, terong masak hingga semua sayuran lunak semua..
- Jika semua sayuran sudah tidak terasa keras semua, selanjutnya masukan buah tomat yang telah diiris iris dan daun mlinjo, serta daun sledri. Setelah itu beri garam, gula dan royco secukupnya lalu koreksi rasa, jika sdh dirasa enak dan kecutnya pas matikan kompor dan sayur asem siap dihidangkan..
- Sayur asam lebih enak disajikan dengan ikan asin layur, tempe, tahu, dan sambal terasi, serta nasi hangat jangan lupa yach.. ^_^ selamat mencoba.
