RMPedia Bacaan Teknologi Sehari-hari
resepmasakanpedia.com | Resep Ayam Goreng Kremes Lengkuas.
Tumis bumbu halus bersama dg lengkuas parut, daun salam, sereh sampai harum. Masak sampai ayam empuk & bumbu meresap, air mengering dan sesekali di aduk. Masak ayam goreng di rumah tapi rasa gak kalah sama Resto?
Sajikan ayam goreng kremes bumbu lengkuas yang super renyah. Renyahnya kremes yang di taburkan di atas ayam goreng bisa menambah nafsu makan kita, apalagi jika di lengkapi dengan sambal pedas segar buatan sendiri di rumah, tentu akan semakin melengkapi hidangan yang anda sajikan. Sajian ayam goreng serundeng lengkuas atau yang sebagian menyebutkan ayam serundeng laos adalah sajian istimewa yang enak. Mau masak Ayam Goreng Kremes Lengkuas menggunakan 15 bahan dan 3 langkah mudah. Langsung saja kita coba buat makanan ini.
Untuk membuat Ayam Goreng Kremes Lengkuas kita harus mempersiapkan bahan berikut:
- 1 kg ayam.
- 8 siung bawang merah.
- 6 siung bawang putih.
- 2 lbr daun salam.
- 3 lbr daun jeruk.
- 3 batang Laos(ukuran sedang).
- 2 btng serai.
- 1/2 sdt merica putih.
- 1/2 sdt ketumbar.
- 4 bj kemiri.
- Air seckupnya.
- Pelengkap ;.
- Garam.
- Gula pasir.
- Penyedap (me masako ayam).
Betapa tidak, rempah khas nusantara yang berkolaborasi dengan nikmatnya parutan lengkuas yang dicampur bersama bumbu lain dan digoreng hingga keriuk. Ayam Goreng Kremes, ibarat ayam KFC a la Indonesia. Jika anda sudah pernah menyantap Ayam Goreng Mbok Berek atau Ayam Goreng Nyonya Suharti, pasti anda sudah kenal dengan sajian Ayam berbalut tepung yang yummy dan crunchy ini. Resep Ayam Goreng Lengkuas Laos Lengkap Dengan Cara Membuat Kremesan Ayam Yang Gurih, Renyah dan Lezat.
Proses pembuatan Ayam Goreng Kremes Lengkuas
:
- Cuci bersih ayam sisihkan, parus lengkuas yg sudah dicuci bersih sisihkan, haluskan (bawang putih, bawang merah,merica,ketumbar,kemiri), geprek (serai,daun salam, daun jeruk).
- Tumis bumbu halus dahulu, setelah setengah matang masukan parutan lengkuas. Korek2 sampai harum. Tambahkan air secukupnya /sesuai banyaknya ayam yah bun & masukan gula, garam, penyedap. Setelah air mendidih icip2 rasa sdh pas atau blm ! Lalu masukan ayam nya..
- Tunggu sampai air tinggal sedikit/hbs (asal gk gosong klo air abis). Jangan lupa sesekali di aduk biar yg bawah gk hancur. Klo aku kurang lbh 30 s/d 45 menitan. Setelah air sdh sisa sedikit matikan api, tunggu uap hilang baru goreng ya bun..
Bahkan banyak juga yang suka karena bisa dibuat serungdeng lengkuas juga. Jadi tampilannya mirip dengan ayam kremes begitu lho. resep ayam goreng lengkuas dan cara membuat ayam goreng bumbu lengkuas lengkap cara masak ayam goreng laos sunda serta cara buat ayam goreng enak gurih Cara Masak Ayam Goreng Bumbu Lengkuas : Pertama-tama lumuri potongan ayam dengan bumbu halus, diamkan sebentar. Selain menu Ayam Goreng Kremes yang menjadi favorit para Klurukers, menu sehat andalan lainnya seperti Sayur Asem ini juga menjadi incaran karena kesegaran kelezatanya, dengan paduan sayuran segar dan rasa kuah asemnya yang nendang serta rasa manis & gurihnya yang pas. Ayam kremes merupakan kreasi resep kuliner nusantara berbahan dasar ayam yang dibuat dengan Kremes dibuat dari adonan encer tepung tapioka dan sisa kaldu ayam sehingga menghasilkan Goreng sampai agak kering baru di balik.lalu angkat. Sajikan ayam goreng kremes dengan sambal.