Resep Ayam rica pedas yang nikmat

Resep Ayam rica pedas . Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Resep Ayam Rica Rica Asli Manado. Penggemar kuliner dan masakan pedas memang wajib mencoba masakan yang terknal dari Manado ini.

Citarasa yang gurih dilidah akan membuat ketagihan karena dibalur dengan campuran tomat dan bumbu lain. Yuk, cari tahu cara masak resep ayam rica rica pedas manis! Sajian familiar di tanah Jawa Itulah sebabnya diciptakan versi ini, versi pedas manis dari Jawa yang kini bisa dinikmati siapa saja. Punya rencana masak Ayam rica pedas menggunakan 15 bahan dan 8 langkah mudah. Yuk kita coba buat ini.

Bahan yang dibutuhkan: Ayam rica pedas

1. 1/2 kg ayam.
2. bahan uleg.
3. 10-15 buah cabai rawit.
4. 3 buah cabai merah kriting.
5. 1 buah cabai merah besar.
6. 1 buah kunyit.
7. 1 ruas ibu jari Jahe.
8. 3 siung bawang putih.
9. 4 siung bawang merah.
10. 1 sdt garam.
11. bumbu geprek.
12. 2-3 batang serai.
13. 1 ruas ibu jari Lengkuas.
14. 3-4 lembar daun jeruk.
15. Kemangi untuk taburan.

Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit. Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas. Tak hanya ayam, anda juga bisa memasak. Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja.

Begini Cara Pembuatan Ayam rica pedas

1. Tumis semua bumbu uleg sampe harum (jika tidak suka pedas bisa pakai 5 – 7 buah cabai rawit).
2. Masukkan semua bumbu geprek.
3. Masukkan setengah kg ayam yg sudah dipotong menjadi 8 bagian aduk sampai berubah warna kekuningan.
4. Masukkan air nyemek2/become soggy/sedikit basah, cicipi, jika kurang pas bisa ditambah garam dan micin.
5. Aduk2 lagi, tutup, tunggu 10 menit.
6. Aduk2 lagi, pastikan ayam sudah empuk dan rasa sudah pas.
7. Biarkan air berkurang sehingga bumbu lebih merasuk.
8. Kecilkan api, masukkan kemangi yg sudah dicuci bersih, aduk2 sebentar, tutup, tunggu 5 menit, matikan api, sajikan.

Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang tergabung dalam masakan indonesia yang satu ini. Lihat juga resep Ayam Rica-Rica extra hot enak lainnya! Sebut saja rica-rica, makanan dengan cita rasa pedas ini merupakan salah satu makanan asal Rica-rica sendiri bisa terbuat dari berbagai bahan utama, namun yang paling populer adalah ayam. Resep Ayam Rica – Rica Pedas Enak dan Spesial Untuk Keluarga – Asal muasal dari resep ayam rica-rica ini berasal dari daerah Manado – Sul. Resep ayam rica rica – Siapa yang tak tau dengan masakan yang satu ini ?
www.resepmasakanpedia.com