Resep Krengsengan kambing yang lezat

Resep Krengsengan kambing. Hanya saja krengsengan memakai petis sebagai pembeda. Daging kambing yang bau prengus pun berubah jadi masakan lezat luar biasa! Kuahnya yang kental dan gelap sekilas mirip dengan semur.

Kalau kamu masih bingung mau mengolah daging kambing. Mama paling sering bikin Krengsengan Kambing, bahkan ini salah satu keahlian masakan Mama. Kalo di liat makanan ini kaya ribet gitu bikinnya, Tapi seperti. Punya rencana bikin Krengsengan kambing menggunakan 9 bahan dan 4 langkah mudah. Yuk kita coba buat hidangan.

Bahan yang dibutuhkan: Krengsengan kambing

1. 500 gr daging kambing segar, cuci bersih, taruh wadah.
2. 5 siung bawang merah iris iris.
3. bahan yang di haluskan :.
4. 4 siung bawang putih.
5. jahe segar (setengah ruas jari).
6. secukupnya merica.
7. bahan akhir yang dimasukkan.
8. 1 buah tomat.
9. secukupnya kecap.

Language: Share this at Kalau iya, tak ada salahnya anda mencoba hidangan khas dari kota Surabaya : Krengsengan. Bahan dasar boleh anda ganti apa saja sesuai selera, tetapi di Surabaya bahan yang sering dipakai yaitu daging kambing atau sapi. Bosan dengan olahan kambing yang itu-itu saja? Rasa gurih, manis dan pedas menjadi satu dalam sajian satu ini.

Cara pembuatan Krengsengan kambing

1. Didihkan air dalam panci, lalu masukkan daging kambing yg sudah di cuci bersih, tunggu hingga buih buihnya keluar, ambil dan buang, masak hingga daging empuk.
2. Dalam panci yang lain, panas kan minyak (secukupnya), masukkan bawang merah aduk2 hingga harum, lalu masukkan humbu halus, masak hingga bumbu tanak dan harum, tambahkan garam dan gula.
3. Setelah bumbu halusnya tanak, masukkan daging kambing, tambahkan air kaldunya, masak hingga mendidih, lalu tambahkan tomat dan kecap manis, masak hingga air surut dan bumbu mengental.
4. Koreksi rasa, jika di rasa sudah pas, krengsengan kambing siap dihidangkan.

Krengsengan bisa dimakan dengan nasi saja, atau menjadi bagian dari nasi campur dengan aneka lauk lainnya. Dikala Idul Adha tiba, biasanya pilihan daging, iga, dan jeroan makin memperkaya isi dari makanan ini. Krengsengan Kambing is one of them that can be translated as Eastern Javanese Stewed Goat. About two years ago, I posted Krengsengan Daging Cook's Note: To get faster cooking process and tender meat, use pressured cooker. Related Posts of Petis: Krengsengan Daging (East Java Stewed. www.resepmasakanpedia.com