resepmasakanpedia.com | Resep Sayur Asam Bening.
Sayur ini adalah sayur yang memiliki banyak sekali peminat. Rasanya yang begitu enak dengan kuah asam bening yang melengkapinya membuat hidangan ini terasa lebih sedap ketika disantap. Sayur asem atau sayur asam adalah masakan sejenis sayur yang khas Indonesia. Mau masak Sayur Asam Bening menggunakan 15 bahan dan 6 langkah mudah. Langsung saja kita coba buat makanan ini.
Baca Juga:
Untuk memasak Sayur Asam Bening kita harus mempersiapkan bahan berikut:
- Bahan bahan :.
- 1 buah jagung manis.
- 2 buah wortel (optional).
- 5 buah kacang panjang.
- 1 buah japan.
- 1 buah terong.
- Secukup nya air.
- Sesuai selera garam.
- Sesuai selera gula.
- 1 bks asam potong.
- Bahan" yg di iris :.
- 4 siung Bawmer.
- 5 siung Bawput.
- 2 cm lengkuas muda.
- 2 buah cabe (di belah membentuk huruf V).
Berikut sayur asem kuah bening komplit dan lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah. Sayur asam bening yang di dalamnya terdapat kacang tanah kaya protein, serat, rendah lemak dan kalori, juga kaya akan beragam vitamin dan mineral. Sayur asem Jakarta yang membedakan dengan sayur asam lainnya adalah pemakaian cabe dan Kuahnya bening dan rasanya tidak kalah segar dengan sayur bening lainnya. Lebih familiar dengan sayur asem ala sunda?
Cara membuat Sayur Asam Bening
:
- Rebus air di dandang sampe mendidih, masukkan bahan yg di iris beserta asam, gula dan garam nya..
- Setelah itu masukkan jagung terlebih dahulu.. Tunggu sampai jagung sudah matang.
- Lalu masukkan japan dan wortel dan terong tunggu sampai ampir mateng.
- Lalu masukkan Yg terakhir kacang panjang.. Tunggu semua nya matang.
- Test rasa.. Siap untuk di sajikan dengan sambel terasi.
- Note : resep sambel terasi ada di postingan sebelumnya.
