Resep Sayur Bening Kangkung (Jangan Asem Pemalang) yang nikmat

resepmasakanpedia.com | Resep Sayur Bening Kangkung (Jangan Asem Pemalang).

Untuk membuat Sayur Bening Kangkung (Jangan Asem Pemalang) kita harus mempersiapkan bahan berikut:

1. 1 ikat kangkung (petiki daun dan batang mudanya, cuci bersih).
2. 1 buah labu siam (cuci bersih, potong2 sesuai selera).
3. 1 buah wortel (cuci bersih, potong2 sesuai selera).
4. 1 buah tomat (potong 8 bagian).
5. 3 butir bawang merah.
6. 2 siung bawang putih.
7. 1 ruas jari lengkuas, geprek (skip, lagi ga ada).
8. 1 lembar daun salam (skip, lagi ga ada).
9. 3 batang seledri.
10. 1 liter air.
11. 1/2 sdt garam /sesuai selera.
12. 1 sdt gula pasir /sesuai selera.
13. 1 sdt kaldu jamur/sesuai selera.

Salah satu jenis sayur asem yang terkenal adalah sayur asem Jakarta yang cara […] Resep sayur bening. Dari aneka macam sayur bening, maka masakan sayur kuah bening jawa paling segar. Sayur bening merupakan salah satu aneka resep sayur berkuah yang saya sarankan untuk di konsumsi oleh anak anak dan balita. Karena seperti kita tahu untuk anak balita lebih cocok dengan sayur sayur dengan kuah … Sayur asem kangkung khas Jawa Timur pada dasarnya memang sudah cukup terkenal, bukan hanya di daerahnya saja melainkan di luar daerah pun banyak yang meminati sayur yang satu ini.

Proses pembuatan Sayur Bening Kangkung (Jangan Asem Pemalang)

:

1. Siapkan semua bahan, didihkan 1 liter air dalam panci, tambahkan bawang merah, bawang putih, lengkuas dan daun salam masak hingga mendidih.
2. Masukkan labu siam dan wortel, masak hingga keduanya agak lunak, kalu masukkan kangkung.
3. Bumbui dengan garam, gula, dan kaldu jamur, tambahkan irisan tomat dan seledri, aduk rata, koreksi rasa, bila rasanya sudah pas angkat, sajikan.