RMPedia Bacaan Teknologi Sehari-hari
resepmasakanpedia.com | Resep Sayur Asem.
Sayur asem termasuk sajian favorit banyak orang. Selain mudah dibuat, sayur asem juga sangat menyegarkan. Penggunaan asam jawa sebagai salah satu bahan menjadi ciri khas sayur asem.
Sayur asem or sayur asam is an Indonesian vegetable soup. It is a popular Southeast Asian dish, consisting of vegetables in tamarind soup. Resep Sayur Asem – Sayur asem merupakan salah satu sayur yang mudah dimasak dan Berbagai cara memasak sayur asem dihadirkan di sini. Mau bikin Sayur Asem menggunakan 13 bahan dan 4 langkah mudah. Langsung saja kita coba masak makanan ini.
Untuk memasak Sayur Asem kita harus mempersiapkan bahan berikut:
- 1 potong jagung.
- 1/4 bh kubis potong2.
- 1/2 bh labu potong2.
- 1/2 bh terong potong2.
- 4 lbr daun melinjo.
- 3 mata asem.
- 4 cabe.
- 3 bawang merah.
- 3 bawang putih.
- 3 kemiri.
- 2 lbr daun salam.
- 2 cm laos.
- 700 ml air.
Sehingga, anda dapat memilah-milah mana sayur. Lihat juga resep Sayur Asam Bumbu Instan, Sayur Asem enak lainnya! Sayur asem merupakan gabungan dari dua kata yaitu sayur dan asem. Kata sayur berasal dari bahasa Indonesia yang mempunyai arti yaitu masakan yang berkuah.
Proses pembuatan Sayur Asem
:
- Rebus duo bawang dan cabe, tiriskan. Lalu haluskan bersama kemiri. Sisihkan..
- Rebus air smp mendidih. Masukkan sayuran yg keras dulu, terong dan jagung..
- Setelah empuk, masukkan sayuran yg lain dan bumbu halusnya jg asem. Beri garam, gula pasir. Tes rasa.
- Sajikan.
Resep sayur asem banyak ditemukan di berbagai daerah seperti Jakarta, Jawa Timur, Sunda, dan Jawa Tengah. Sayur asam atau sayur asem adalah masakan sejenis sayur yang khas Indonesia. Ada banyak variasi lokal sayur asam seperti sayur asam Jakarta (variasi dari orang Betawi di Jakarta), sayur asam kangkung (variasi yang menggunakan kangkung), dan sayur asam ikan asin. Lebih familiar dengan sayur asem ala sunda? Eits, coba dulu versi yang ini.