RMPedia Bacaan Teknologi Sehari-hari
resepmasakanpedia.com | Resep Sayur Asem.
Sayur asem salah satu comfort food buat saya. Anak wedok juga doyan bgt sayur asem karena seger, makanya klu bikin sayur asem gak pernah yg pedes sekali biar anak wedok bisa makan Makannya pake ikan asin goreng kering dan sambal korek plus kerupuk wes nikmat tiada tara. Sayur asem is one of the signature dishes of the Sundanese people.
Sayur asem or sayur asam is an Indonesian vegetable soup. It is a popular Southeast Asian dish, consisting of vegetables in tamarind soup. The sweet and sour flavour of this dish is considered refreshing and very compatible with fried or grilled dishes, including salted fish, ikan goreng, ayam goreng and lalapan, a kind of vegetable salad usually raw but can also be cooked, and is usually. Mau masak Sayur Asem menggunakan 11 bahan dan 4 langkah mudah. Langsung saja kita coba masak makanan ini.
Untuk memasak Sayur Asem kita harus mempersiapkan bahan berikut:
- 3 batang kacang panjang (potong).
- 3 lembar sawi putih (potong).
- 1 buah wortel (iris).
- 2 siung bawang putih.
- 1/4 buah bawang merah india.
- 1/2 bungkus asam.
- 3 cm lengkuas (geprek).
- 1/2 sdt gula.
- 1/2 sdt garam.
- 1/2 sdt kaldu jamur.
- 750 ml air.
Jika Anda ingin masak masakan yang enak, yang mudah cara membuatnya & nutrisinya sangat baik bagi tubuh, resep masak sayur asem rasanya bisa dijadikan pilihan menu yang pas. Selama ini sayur asem dikenal sebagai salah satu masakan sederhana tapi mempunyai rasa yang sangat lezat serta sangat sehat. Sayur asem is a popular vegetable soup dish with tamarind. The sweet and sour flavor of this dish is refreshing and it is usually eaten with fried dish, such as ayam goring (fried chicken) or ikan goring (fried fish) and rice.
Cara pembuatan Sayur Asem
:
- Ini yaa bahan-bahannya….
- Didihkan air. Bila udah mendidih masukkan wortel, kacang panjang, bawang merah, bawang putih, lengkuas dan asam. Tunggu beberapa saat/agak empuk.
- Masukkan sawi, tambahkan gula, garam dan kaldu jamur. Tes rasa.
- Bila udah pas, matikan kompor dan siap disajikan.
Resep sayur asem enak, segar dan nikmat, apalagi ketika cuaca sedang hangat atau panas. Dengan rasanya yang memiliki ciri khas tersendiri yaitu, asem, pedas dan segar menjadikan menu sayur asem sering hadir di resto atau diwarung-warung makan terdekat. Sayur asem adalah makanan rumahan khas Indonesia sedari dulu. Setiap daerah punya resep sayur asem masing-masing, termasuk di Jakarta. Di beberapa daerah, sayur asem memiliki rasa yang manis.