Resep Rahang Tuna Bakar . Manado dikenal sebagai salah satu daerah yang memiliki beragam kuliner terutama makanan laut. Salah satu kuliner yang kini digemari warga kota Manado adalah. Kenikmatan rahang tuna yang pedas dan menyegarkan.
Bahan yang dibutuhkan: Rahang Tuna Bakar
- 1 kg Rahang Tuna (biasanya isi 2).
- 2 buah Jeruk Nipis.
- 1 sdt Garam.
- Sambal Rica :.
- 3 siung Bawang Putih.
- 5 siung Bawang merah.
- 5 buah Cabe merah keriting.
- 5 buah Cabe merah biasa.
- 10 buah cabe rawit.
- 1 buah Jeruk limau.
- Minyak untuk menumis.
- secukupnya Gula Garam.
- Sambal Dabu :.
- 10 buah Rawit Merah.
- 5 buah Rawit hijau.
- 3 siung Bawang Merah.
- 3 buah Tomat Hijau sedang.
- 2 sdm Minyak Panas.
- 1 buah perasan Jeruk Nipis.
- secukupnya Gula Garam.
Nasi, Sayur, Ikan, Rica Bakar, Dabu-Dabu Iris. Resep Membuat Rahang Tuna Bakar Rica Khas Manado yang Bikin Lidah Bergoyang. Rahang ikan biasanya merupakan bagian dari ikan yang tak terpakai di pabrik pengolahan ikan tuna. Salah satu kuliner yang kini digemari warga kota Manado adalah rahang tuna bakar.
Begini Cara Pembuatan Rahang Tuna Bakar
- Thawing Rahang Tuna sebentar, saat sdh agak mencair tp masih beku beri garam dan perasan jeruk nipis, biarkan hingga benar benar thawed (tdk beku lagi).
- Blender kasar semua Bahan Rica selain jeruk limau, tumis hingga harus masukkan potongan jeruk limau. Bakar rahang tuna diatas Arang hingga matang, sekitar 20 menit,.. lumuri Sambal Rica yang pedas…
- Sambal Dabu : Cincang kasar Rawit Hijau Merah, Tomat hijau dan Bawang merah, Siram minyak panas, beri sejimpit gula garam dan perasan Jeruk nipis, Aduk…
- Voila,.. Sajikan bersama Salad atau Nasi,.. plus cocol Sambal Dabu yang segar,.. ???.
Rahang tuna bakar biasanya disajikan bersama tumis kangkung khas Manado dan dua macam sambal. #fokus indosiar #fokus sore #manado sulawesi utara. Kuliner khas Manado Rahang Ikan Tuna Bakar maknyusss. Resep ikan tuna Ikan tuna juga memiliki tekstur daging yang empuk dengan rasa yang gurih sehingga enak dimasak sebagai hidangan harian. Hampir seluruh rumah makan ikan bakar di Manado menyediakan menu rahang tuna. Pengunjung bahkan bisa memilih sendiri rahang tuna yang dipesan dengan harga menyesuaikan ukuran.
www.resepmasakanpedia.com